ru
*Les millésimes sont donnés à titre indicatif sous réserve de changement du Vigneron
Первые блюда LES ENTRÉES
Также доступен в плоской версии Également disponibles en version plat
Салат из креветок и раков Salade de crevettes et d'écrevisses
С карри и розовым грейпфрутом Au curry, pamplemousse rose
9.50€
С карри и розовым грейпфрутом Au curry, pamplemousse rose
Дофине равиоли Ravioles du Dauphiné
(Label Rouge) с пармезаном и шнитт-кремом. (Label rouge) au parmesan, crème à la ciboulette
8.50€
(Label Rouge) с пармезаном и шнитт-кремом. (Label rouge) au parmesan, crème à la ciboulette
Гравлакс де Саумон Gravlax de saumon
С эстрагоном, укропом, кунжутом и микс-салатом À l'estragon, aneth, graines de sésame et salade mélangée
12.50€
С эстрагоном, укропом, кунжутом и микс-салатом À l'estragon, aneth, graines de sésame et salade mélangée
Яичная запеканка со свежей фуа-гра Œufs cocotte au foie gras frais
И хрустящие пальцы Et mouillettes croustillantes
13.50€
И хрустящие пальцы Et mouillettes croustillantes
Полуфабрикат утиного фуа-гра Foie gras de canard mi-cuit
Тосты из хлеба Пойлане Toasts de pain Poilane
15.50€
Тосты из хлеба Пойлане Toasts de pain Poilane
БЛЮДА LES PLATS
Куриный тажин Tajine de poulet
Виноградная манка, овощи с миндалем, специями и кориандром Semoule au raisin,légumes aux amandes, épices et coriandre
18.50€
Виноградная манка, овощи с миндалем, специями и кориандром Semoule au raisin,légumes aux amandes, épices et coriandre
Телячьи почки Rognons de veau
Со старой горчицей и картофельным пюре À la moutarde ancienne, purée de pommes de terre
19.00€
Со старой горчицей и картофельным пюре À la moutarde ancienne, purée de pommes de terre
Ризотто де гамбас Risotto de gambas
С грибами, сливками и пармезаном Aux champignons, crème et parmesan
19.50€
С грибами, сливками и пармезаном Aux champignons, crème et parmesan
Утиное конфи Confit de canard
Юго-западные картофельные чипсы с чесноком Du sud-ouest pommes chips à l’ail
20.50€
Юго-западные картофельные чипсы с чесноком Du sud-ouest pommes chips à l’ail
Пропустить пикшу через мясорубку Emincé de haddock
Картофельное пюре на растительном масле с базиликом Purée de pommes de terre huile vierge au basilic
22.50€
Картофельное пюре на растительном масле с базиликом Purée de pommes de terre huile vierge au basilic
Рыба дня Le poisson du jour
В зависимости от наличия, посмотреть на планшете Selon arrivage, à voir sur l'ardoise
В зависимости от наличия, посмотреть на планшете Selon arrivage, à voir sur l'ardoise
СЫРЫ И ДЕСЕРТЫ FROMAGES ET DESSERTS
Сырная тарелка Assiette de fromages
С сырым молоком (Сен-Нектер, бри, Том де Савой, Конте), салатом, смешанным с грецкими орехами. Au lait cru (Saint Nectaire, brie, tomme de Savoie, Comté), salade mélangée aux noix
13.00€
С сырым молоком (Сен-Нектер, бри, Том де Савой, Конте), салатом, смешанным с грецкими орехами. Au lait cru (Saint Nectaire, brie, tomme de Savoie, Comté), salade mélangée aux noix
Блюдо из творога Faisselle de fromage blanc
С клубникой и взбитыми сливками или медом Aux fraises et chantilly ou au miel
8.50€
С клубникой и взбитыми сливками или медом Aux fraises et chantilly ou au miel
Сорбеты и мороженое - 3Б Sorbets et glaces - 3B
Малина, лимон, маракуйя, манго, шоколад, яблоко, кофе, ромовый изюм, ваниль, фисташки. Framboise, citron, passion, mangue, chocolat, pomme, café, rhum raisin, vanille, pistache
8.50€
Малина, лимон, маракуйя, манго, шоколад, яблоко, кофе, ромовый изюм, ваниль, фисташки. Framboise, citron, passion, mangue, chocolat, pomme, café, rhum raisin, vanille, pistache
Льежский шоколад или кофе Chocolat ou café Liégeois
9.50€
Крем-брюле Crème brûlée
С французской полинезийской ванилью À la vanille de Polynésie française
11.00€
С французской полинезийской ванилью À la vanille de Polynésie française
Панна котта Panna cotta
С красными фруктами Aux fruits rouges
9.00€
С красными фруктами Aux fruits rouges
Шоколадный фондан Fondant au chocolat
И с апельсиновой цедрой, ванильное мороженое. Et à l’écorce d’orange, glace vanille.
11.00€
И с апельсиновой цедрой, ванильное мороженое. Et à l’écorce d’orange, glace vanille.
Профитроли Profiteroles
Свежая домашняя капуста, ванильное мороженое с горячим шоколадным соусом, золотистый миндаль, взбитые сливки. Choux frais maison, glace vanille sauce chocolat chaud, amandes dorées, chantilly
11.00€
Свежая домашняя капуста, ванильное мороженое с горячим шоколадным соусом, золотистый миндаль, взбитые сливки. Choux frais maison, glace vanille sauce chocolat chaud, amandes dorées, chantilly
Красные фруктовые чипсы Croustillant aux fruits rouges
Свежие красные фрукты, взбитые сливки, тюль, кули из красных фруктов Fruits rouges frais, chantilly, tuile, coulis de fruits rouges
11.00€
Свежие красные фрукты, взбитые сливки, тюль, кули из красных фруктов Fruits rouges frais, chantilly, tuile, coulis de fruits rouges
Изысканный кофе Café gourmand
11.00€
Кофе по-ирландски Irish Coffee
12.50€
Политые шербеты Sorbets arrosés
Ром виноградный, малиново-малиновый бренди, лимонная водка, яблочный кальвадос Rhum raisin, Framboise eau de vie de framboise, citron vodka, pomme calvados
12.50€
Ром виноградный, малиново-малиновый бренди, лимонная водка, яблочный кальвадос Rhum raisin, Framboise eau de vie de framboise, citron vodka, pomme calvados
Свадебный чай Thés Mariages
Emperor Chen-Nung, копченый, Yunnan Imperial, Marco Polo (зеленый), Full Moon, миндальные специи, Болеро, белое и розовое. Empereur Chen-Nung, fumé, Yunnan Impérial, Marco Polo (vert), Pleine Lune, épices aux amandes, Boléro, Blanc & Rose
7.00€
Emperor Chen-Nung, копченый, Yunnan Imperial, Marco Polo (зеленый), Full Moon, миндальные специи, Болеро, белое и розовое. Empereur Chen-Nung, fumé, Yunnan Impérial, Marco Polo (vert), Pleine Lune, épices aux amandes, Boléro, Blanc & Rose
БОЛЬШИЕ ТАРЕЛКИ LES GRANDES ASSIETTES
Карпаччо из говядины Carpaccio de bœuf
С базиликом и пармезаном, микс-салатом и домашними чипсами. Au basilic et parmesan, salade mélangée et chips maison.
17.50€
С базиликом и пармезаном, микс-салатом и домашними чипсами. Au basilic et parmesan, salade mélangée et chips maison.
Солнечная пластина Assiette Soleil
Карпаччо из говядины с базиликом, пармезаном, помидорами, моцареллой, миксом салатов и домашними чипсами. Carpaccio de bœuf au basilic, parmesan, tomate, mozzarella, salade mélangée et chips maison.
19.50€
Карпаччо из говядины с базиликом, пармезаном, помидорами, моцареллой, миксом салатов и домашними чипсами. Carpaccio de bœuf au basilic, parmesan, tomate, mozzarella, salade mélangée et chips maison.
Гравлакс де Саумон Gravlax de saumon
с эстрагоном, укропом, кунжутом, микс-салатом и домашними картофельными чипсами à l'estragon, aneth, graines de sésame, Salade mélangée et pommes chips maison
24.50€
с эстрагоном, укропом, кунжутом, микс-салатом и домашними картофельными чипсами à l'estragon, aneth, graines de sésame, Salade mélangée et pommes chips maison
Салатный коктейль Salade cocktail
Креветки карри и раки, авокадо и грейпфрут, лосось гравлакс, микс-салат Crevettes et écrevisses au curry, avocat et pamplemousse, saumon gravlax, salade mélangée
19.50€
Креветки карри и раки, авокадо и грейпфрут, лосось гравлакс, микс-салат Crevettes et écrevisses au curry, avocat et pamplemousse, saumon gravlax, salade mélangée
БОЛЬШИЕ ДОСКИ LES GRANDES PLANCHES
Доска гамбургеров La planche Hamburger
Рубленый ромштекс, помидоры, луковый компот, чеддер
Соус на ваш выбор: рокфор, бернез или перец.
Смешанный салат и домашние чипсы
Rumsteack haché, tomates, compotée d'oignons, cheddar
Sauce au choix : Roquefort, béarnaise ou poivre
Salade mélangée et pommes chips maison
17.50€
Рубленый ромштекс, помидоры, луковый компот, чеддер
Соус на ваш выбор: рокфор, бернез или перец.
Смешанный салат и домашние чипсы
Rumsteack haché, tomates, compotée d'oignons, cheddar
Sauce au choix : Roquefort, béarnaise ou poivre
Salade mélangée et pommes chips maison
Тартарная доска - Тартар из говядины La planche tartare - Tartare de Bœuf
Смешанный салат и домашние чипсы Salade mélangée et pommes chips maison
18.50€
Смешанный салат и домашние чипсы Salade mélangée et pommes chips maison
Доска из булыжника La planche pavé
Рампштекс, соус на ваш выбор: рокфор, бернез или перец.
Смешанный салат и домашние чипсы
Pavé de rumsteack, sauce au choix : Roquefort, béarnaise ou poivre
Salade mélangée et pommes chips maison
19.50€
Рампштекс, соус на ваш выбор: рокфор, бернез или перец.
Смешанный салат и домашние чипсы
Pavé de rumsteack, sauce au choix : Roquefort, béarnaise ou poivre
Salade mélangée et pommes chips maison
Доска из утиной грудки - Утиная грудка La planche magret - Magret de canard
Жаркое в духовке
Смешанный салат и домашние чипсы
Rôti au four
Salade mélangée et pommes chips maison
22.50€
Жаркое в духовке
Смешанный салат и домашние чипсы
Rôti au four
Salade mélangée et pommes chips maison
Доска для антрекота La planche entrecôte
Антрекот (около 300 г), соус на ваш выбор: рокфор, бернез или перец.
Смешанный салат и домашние чипсы
Entrecôte (300 g. environ), sauce au choix : Roquefort, béarnaise ou poivre
Salade mélangée et pommes chips maison
22.50€
Антрекот (около 300 г), соус на ваш выбор: рокфор, бернез или перец.
Смешанный салат и домашние чипсы
Entrecôte (300 g. environ), sauce au choix : Roquefort, béarnaise ou poivre
Salade mélangée et pommes chips maison
ДЕТСКОЕ МЕНЮ MENU ENFANT
До 13 лет Moins de 13 ans
12.00€
Детям до 5 лет мясной фарш подается только хорошо приготовленный, сыры из сырого молока запрещены. Enfants moins de 5 ans les viandes hachées seront servies bien cuites uniquement et les fromages au lait cru sont interdit
Еда на ваш выбор Plat au choix
Рубленый стейк Steack haché
Наггетсы из птицы или рыбы Nuggets de volaille ou de poisson
Несколько небольших блюд дня Certains petits plats du jour
Топпинги на ваш выбор Garnitures au choix
Чипсы Chips
Картофельное пюре Purée de pommes de terre
Овощи Légumes
Выбор десерта Dessert au choix
Две ложки мороженого Glace deux boules
Десерт дня Dessert du jour
Напиток на ваш выбор Boisson au choix
Сок Jus de fruits
Газировка Soda
Сироп Sirop
КРАСНЫЕ ВИНА LES VINS ROUGES
Ле Божоле Le Beaujolais
17cl
50cl
75cl
Чирубли Chiroubles
Дом. Жоффруа 2021 Dom. Geoffroy 2021
24.00€
Дом. Жоффруа 2021 Dom. Geoffroy 2021
Кот-де-Бруйи Côte de Brouilly
Павильон Шаванн 2021 Pavillon de Chavannes 2021
33.00€
Павильон Шаванн 2021 Pavillon de Chavannes 2021
Сент-Амур St. Amour
Дом. Шер. Старые лозы 2021 Dom. Des Chers. Vielles vignes 2021
29.00€
Дом. Шер. Старые лозы 2021 Dom. Des Chers. Vielles vignes 2021
Луара La Loire
Шинон* Chinon*
Дом. Сурдэ-Таво 2022 Dom. Sourdais-Taveau 2022
6.50€
16.50€
23.00€
Дом. Сурдэ-Таво 2022 Dom. Sourdais-Taveau 2022
Сансер* Sancerre*
Дом. Рембо 2022 Dom. Raimbault 2022
11.50€
28.50€
39.50€
Дом. Рембо 2022 Dom. Raimbault 2022
Различные регионы Франции Diverses régions de France
Дом. Де Пеллео (Жер) Dom. De Pellehaut (Gers)
Гасконьская гармония Harmonie de gascogne
23.00€
Гасконьская гармония Harmonie de gascogne
Кот-дю-Рон Les Côtes du Rhône
Вальреас* - БИО Деревень CdR Valréas* - CdR Villages BIO
Дом. Кэролайн Боннфой 2019 Dom. Caroline Bonnefoy 2019
11.50€
28.50€
39.50€
Дом. Кэролайн Боннфой 2019 Dom. Caroline Bonnefoy 2019
Жигонда Gigondas
Дом. Губеры 2020 Dom. les goubert 2020
44.00€
Дом. Губеры 2020 Dom. les goubert 2020
Расто - CdR Villages БИО Rasteau - CdR Villages BIO
Дом. Кэролайн Боннфой 2019 Dom. Caroline Bonnefoy 2019
39.50€
Дом. Кэролайн Боннфой 2019 Dom. Caroline Bonnefoy 2019
Святой Иосиф Saint Joseph
Дом. Курсодон 2021 Dom. Coursodon 2021
58.00€
Дом. Курсодон 2021 Dom. Coursodon 2021
Бордо Le Bordelais
Ч. Ла Рам* Ch. La Rame*
Бордо 2020 Bordeaux 2020
7.50€
18.50€
26.00€
Бордо 2020 Bordeaux 2020
Ч. Пьер Ch. Pierrail
Улучшенное Бордо, выдержанное в бочках 2019 года. Bordeaux supérieur élevé en fûts 2019
33.00€
Улучшенное Бордо, выдержанное в бочках 2019 года. Bordeaux supérieur élevé en fûts 2019
Ла Шармиль гл. Весло La Charmille ch. La Rame
Кадиллак Кот де Бордо 2018 Cadillac Côtes de Bordeaux 2018
36.00€
Кадиллак Кот де Бордо 2018 Cadillac Côtes de Bordeaux 2018
Шато Тейсье Château Teyssier
Пюиссеген Сент-Эмильон 2018 Puisseguin Saint-Émilion 2018
43.00€
Пюиссеген Сент-Эмильон 2018 Puisseguin Saint-Émilion 2018
№ 2 Мокайю N°2 de Maucaillou
Мулис-ан-Медок 2018 Moulis-en-Médoc 2018
46.00€
Мулис-ан-Медок 2018 Moulis-en-Médoc 2018
Ла Круа Карбонье La Croix Carbonnieux
Пессак-Леоньян 2016 Pessac-Léognan 2016
49.50€
Пессак-Леоньян 2016 Pessac-Léognan 2016
Охотничье ораторское искусство селезенки Oratoire de Chasse Spleen
Мулис-ан-Медок. 2017/19 Moulis-en-Médoc. 2017/19
55.00€
Мулис-ан-Медок. 2017/19 Moulis-en-Médoc. 2017/19
Вяз автора Раузан Гассис L'Orme de Rauzan Gassies
Верхний Медок 2012 Haut Médoc 2012
59.00€
Верхний Медок 2012 Haut Médoc 2012
Паломники Лафона Роше Les Pelerins de Lafon Rochet
Сен-Эстеф 2015 Saint Estèphe 2015
68.00€
Сен-Эстеф 2015 Saint Estèphe 2015
Бургундия La Bourgogne
Бордовый Les Clos Priors Bourgogne les clos prieurs
Дом. Б.Мюнье 2019 Dom. B.Munier 2019
37.00€
Дом. Б.Мюнье 2019 Dom. B.Munier 2019
Иранси Irancy
Домен Уильям Шарриат 2018 Domaine William Charriat 2018
41.00€
Домен Уильям Шарриат 2018 Domaine William Charriat 2018
Сантене Santenay
Домен Сен-Марк Ле Шени 2018 Domaine Saint-Marc Les Chainey 2018
58.50€
Домен Сен-Марк Ле Шени 2018 Domaine Saint-Marc Les Chainey 2018
Шамболь-Мюзиньи Chambolle-Musigny
Дом. Б.Мюнье 2020 Dom. B.Munier 2020
74.50€
Дом. Б.Мюнье 2020 Dom. B.Munier 2020
БЕЛЫЕ ВИНА LES VINS BLANCS
Бордо Le Bordelais
17cl
50cl
75cl
Ч. Ла Рам* Ch. La Rame*
Бордо 2020 Bordeaux 2020
7.50€
18.50€
26.00€
Бордо 2020 Bordeaux 2020
Замок Икем Château d'Yquem
Сотерн 97 Sauternes 97
590.00€
Сотерн 97 Sauternes 97
Луара La Loire
Сансер* Sancerre*
Дом. Рембо 2022 Dom. Raimbault 2022
11.50€
28.50€
39.50€
Дом. Рембо 2022 Dom. Raimbault 2022
Юг и другие регионы le Sud et autres Regions
Дом. Де Пеллео Блан* Dom. De Pellehaut blanc*
Гасконьская гармония Harmonie de gascogne
6.50€
16.50€
23.00€
Гасконьская гармония Harmonie de gascogne
Сент-Круа-Дю-Мон* Sainte-Croix-Du-Mont*
Ch.La Rame 2014, сладкое Ch.La Rame 2014, liquoreux
11.50€
28.50€
39.50€
Ch.La Rame 2014, сладкое Ch.La Rame 2014, liquoreux
Мускат де Бом де Вениз* - 2016 г. Muscat de Beaumes de Venise* - 2016
Натуральное сладкое вино Vin doux naturel
11.50€
28.50€
39.50€
Натуральное сладкое вино Vin doux naturel
Соломенное вино - 37,5 кл. Vin de paille - 37.5cl
Берте Бонде, 2000 г. Berthet-Bondet 2000
59.00€
Берте Бонде, 2000 г. Berthet-Bondet 2000
Святой Иосиф Saint Joseph
Дом. Курсодон 2021 Dom. Coursodon 2021
58.00€
Дом. Курсодон 2021 Dom. Coursodon 2021
Бургундия La Bourgogne
Кюве Фриссон Шардоне* Cuvée Frisson Chardonnay*
Дом. Гаутерон 2021 Dom. Gautheron 2021
10.00€
25.00€
35.00€
Дом. Гаутерон 2021 Dom. Gautheron 2021
Шабли Кюве Изумруд Chablis Cuvée Émeraude
Дом. Гаутерон 2020 Dom. Gautheron 2020
48.00€
Дом. Гаутерон 2020 Dom. Gautheron 2020
½ Шабли 1 эр крю ле Фурно - 37,5 кл. ½ Chablis 1er cru les Fourneaux - 37.5cl
Дом. Гаутерон 2019 Dom. Gautheron 2019
37.00€
Дом. Гаутерон 2019 Dom. Gautheron 2019
Сантене Santenay
Домен Сен-Марк Сен-Жан 2020 Domaine Saint-Marc Saint Jean 2020
58.50€
Домен Сен-Марк Сен-Жан 2020 Domaine Saint-Marc Saint Jean 2020
РОЗОВЫЕ ВИНА* LES VINS ROSÉS*
17cl
50cl
75cl
Домен де ла Перинад Domaine de la Périnade
IGP платит за октябрь 2021 г. I.G.P. Pays d'Oc 2021
35.00€
IGP платит за октябрь 2021 г. I.G.P. Pays d'Oc 2021
Ч. Ла Рам Ch. La Rame
Розе Бордо Bordeaux rosé
25.00€
Розе Бордо Bordeaux rosé
Торговая зона Domaine de Marchandise
АОП Кот-де-Прованс 2022 A.O.P. Côtes de provence 2022
10.50€
26.50€
37.00€
АОП Кот-де-Прованс 2022 A.O.P. Côtes de provence 2022
Чемпион Сент-Розелин Ch. Sainte Roseline
Cru Classé Provence 2021 - Cuvée Lampe de Méduse Cru classé Provence 2021 - Cuvée Lampe de Méduse
46.00€
Cru Classé Provence 2021 - Cuvée Lampe de Méduse Cru classé Provence 2021 - Cuvée Lampe de Méduse
ВИНО В БОЧКЕ* LE VIN AU TONNEAU*
Или самодельный кувшин Ou pichet maison
17cl
25cl
50cl
Мерло* Merlot*
Руж Rouge
5.50€
7.50€
14.50€
Руж Rouge
Сира* Syrah*
Роза Rosé
5.50€
7.50€
14.50€
Роза Rosé
Совиньон / Коломбар* Sauvignon / Colombard*
Блан Blanc
5.50€
7.50€
14.50€
Блан Blanc
А также Et aussi
ОРГАНИЧЕСКИЙ Сидр - 75cl Cidre BIO - 75cl
13.00€
ШАМПАНСКОЕ LE CHAMPAGNE
И другие пузыри Et autres bulles
11cl
75cl
Брют белое Креман де Луара Crémant de Loire blanc Brut
Дом. От Провоста Dom. De La Prévôté
8.00€
44.00€
Дом. От Провоста Dom. De La Prévôté
Брют шампанское Champagne brut
Вдова Пеллетье или Пьер Жильбер Veuve Pelletier ou Pierre Gilbert
11.50€
69.00€
Вдова Пеллетье или Пьер Жильбер Veuve Pelletier ou Pierre Gilbert
Шампанское Рюинар розовое Champagne Ruinart rosé
169.00€
37.5cl
75cl
Шампанское Анри Абеле брют Champagne Henri Abelé brut
33.00€
Шампанское Рюинар Брют Champagne Ruinart Brut
75.00€
135.00€
Шампанское Рюинар Брют Champagne Ruinart Brut
75.00€
135.00€
© Авторское право 2024 - Restaurant Honoré - все права защищены