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*Les millésimes sont donnés à titre indicatif sous réserve de changement du Vigneron

Salada de camarão e lagostim Salade de crevettes et d'écrevisses

Com curry e toranja rosa Au curry, pamplemousse rose

9.50€

Com curry e toranja rosa Au curry, pamplemousse rose

Ravióli Dauphiné Ravioles du Dauphiné

(Label rouge) com parmesão, creme de cebolinha (Label rouge) au parmesan, crème à la ciboulette

8.50€

(Label rouge) com parmesão, creme de cebolinha (Label rouge) au parmesan, crème à la ciboulette

Gravlax de saumon Gravlax de saumon

Com estragão, endro, sementes de gergelim e salada mista À l'estragon, aneth, graines de sésame et salade mélangée

12.50€

Com estragão, endro, sementes de gergelim e salada mista À l'estragon, aneth, graines de sésame et salade mélangée

Caçarola de ovo com foie gras fresco Œufs cocotte au foie gras frais

E dedos crocantes Et mouillettes croustillantes

13.50€

E dedos crocantes Et mouillettes croustillantes

Foie gras de pato meio cozido Foie gras de canard mi-cuit

Torradas de pão Poilane Toasts de pain Poilane

15.50€

Torradas de pão Poilane Toasts de pain Poilane

Tagine de frango Tajine de poulet

Sêmola de uva, legumes com amêndoas, especiarias e coentros Semoule au raisin,légumes aux amandes, épices et coriandre

18.50€

Sêmola de uva, legumes com amêndoas, especiarias e coentros Semoule au raisin,légumes aux amandes, épices et coriandre

Rins de vitela Rognons de veau

Com mostarda velha, purê de batata À la moutarde ancienne, purée de pommes de terre

19.00€

Com mostarda velha, purê de batata À la moutarde ancienne, purée de pommes de terre

Risoto de Gambas Risotto de gambas

Com cogumelos, natas e parmesão Aux champignons, crème et parmesan

19.50€

Com cogumelos, natas e parmesão Aux champignons, crème et parmesan

Confit de pato Confit de canard

Batatas fritas com alho do sudoeste Du sud-ouest pommes chips à l’ail

20.50€

Batatas fritas com alho do sudoeste Du sud-ouest pommes chips à l’ail

Pique o hadoque Emincé de haddock

Purê de batata com azeite virgem e manjericão Purée de pommes de terre huile vierge au basilic

22.50€

Purê de batata com azeite virgem e manjericão Purée de pommes de terre huile vierge au basilic

Peixe do dia Le poisson du jour

Dependendo da disponibilidade, ver na lousa Selon arrivage, à voir sur l'ardoise

Dependendo da disponibilidade, ver na lousa Selon arrivage, à voir sur l'ardoise

Queijo prato Assiette de fromages

Com leite cru (Saint Nectaire, brie, tomme de Savoie, Comté), salada misturada com nozes Au lait cru (Saint Nectaire, brie, tomme de Savoie, Comté), salade mélangée aux noix

13.00€

Com leite cru (Saint Nectaire, brie, tomme de Savoie, Comté), salada misturada com nozes Au lait cru (Saint Nectaire, brie, tomme de Savoie, Comté), salade mélangée aux noix

Prato de requeijão Faisselle de fromage blanc

Com morangos e chantilly ou mel Aux fraises et chantilly ou au miel

8.50€

Com morangos e chantilly ou mel Aux fraises et chantilly ou au miel

Sorvetes e sorvetes - 3B Sorbets et glaces - 3B

Framboesa, limão, maracujá, manga, chocolate, maçã, café, passas de rum, baunilha, pistache Framboise, citron, passion, mangue, chocolat, pomme, café, rhum raisin, vanille, pistache

8.50€

Framboesa, limão, maracujá, manga, chocolate, maçã, café, passas de rum, baunilha, pistache Framboise, citron, passion, mangue, chocolat, pomme, café, rhum raisin, vanille, pistache

Chocolate ou café Liégeois Chocolat ou café Liégeois

9.50€

Sobremesa com uma crosta de açúcar queimado por um maçarico Crème brûlée

Com baunilha da Polinésia Francesa À la vanille de Polynésie française

11.00€

Com baunilha da Polinésia Francesa À la vanille de Polynésie française

Panna cota Panna cotta

Com frutas vermelhas Aux fruits rouges

9.00€

Com frutas vermelhas Aux fruits rouges

Fondant de chocolate Fondant au chocolat

E com casca de laranja, sorvete de baunilha. Et à l’écorce d’orange, glace vanille.

11.00€

E com casca de laranja, sorvete de baunilha. Et à l’écorce d’orange, glace vanille.

profiteroles Profiteroles

Couve caseira fresca, sorvete de baunilha com calda de chocolate quente, amêndoas douradas, chantilly Choux frais maison, glace vanille sauce chocolat chaud, amandes dorées, chantilly

11.00€

Couve caseira fresca, sorvete de baunilha com calda de chocolate quente, amêndoas douradas, chantilly Choux frais maison, glace vanille sauce chocolat chaud, amandes dorées, chantilly

Crocante de frutas vermelhas Croustillant aux fruits rouges

Frutos vermelhos frescos, chantilly, tuile, coulis de frutos vermelhos Fruits rouges frais, chantilly, tuile, coulis de fruits rouges

11.00€

Frutos vermelhos frescos, chantilly, tuile, coulis de frutos vermelhos Fruits rouges frais, chantilly, tuile, coulis de fruits rouges

Café gourmet Café gourmand

11.00€

Café irlandês Irish Coffee

12.50€

Sorvetes regados Sorbets arrosés

Rum de uva, conhaque de framboesa e framboesa, vodca de limão, calvados de maçã Rhum raisin, Framboise eau de vie de framboise, citron vodka, pomme calvados

12.50€

Rum de uva, conhaque de framboesa e framboesa, vodca de limão, calvados de maçã Rhum raisin, Framboise eau de vie de framboise, citron vodka, pomme calvados

Chás de casamento Thés Mariages

Imperador Chen-Nung, defumado, Yunnan Imperial, Marco Polo (verde), Lua Cheia, especiarias de amêndoa, Bolero, Branco e Rosa Empereur Chen-Nung, fumé, Yunnan Impérial, Marco Polo (vert), Pleine Lune, épices aux amandes, Boléro, Blanc & Rose

7.00€

Imperador Chen-Nung, defumado, Yunnan Imperial, Marco Polo (verde), Lua Cheia, especiarias de amêndoa, Bolero, Branco e Rosa Empereur Chen-Nung, fumé, Yunnan Impérial, Marco Polo (vert), Pleine Lune, épices aux amandes, Boléro, Blanc & Rose

Carpaccio de carne Carpaccio de bœuf

Com manjericão e parmesão, salada mista e batatas fritas caseiras. Au basilic et parmesan, salade mélangée et chips maison.

17.50€

Com manjericão e parmesão, salada mista e batatas fritas caseiras. Au basilic et parmesan, salade mélangée et chips maison.

Placa Solar Assiette Soleil

Carpaccio de carne com manjericão, parmesão, tomate, mussarela, salada mista e batatas fritas caseiras. Carpaccio de bœuf au basilic, parmesan, tomate, mozzarella, salade mélangée et chips maison.

19.50€

Carpaccio de carne com manjericão, parmesão, tomate, mussarela, salada mista e batatas fritas caseiras. Carpaccio de bœuf au basilic, parmesan, tomate, mozzarella, salade mélangée et chips maison.

Gravlax de saumon Gravlax de saumon

com estragão, endro, sementes de gergelim, salada mista e batata frita caseira à l'estragon, aneth, graines de sésame, Salade mélangée et pommes chips maison

24.50€

com estragão, endro, sementes de gergelim, salada mista e batata frita caseira à l'estragon, aneth, graines de sésame, Salade mélangée et pommes chips maison

Coquetel de salada Salade cocktail

Caril de camarão e lagostim, abacate e toranja, salmão gravlax, salada mista Crevettes et écrevisses au curry, avocat et pamplemousse, saumon gravlax, salade mélangée

19.50€

Caril de camarão e lagostim, abacate e toranja, salmão gravlax, salada mista Crevettes et écrevisses au curry, avocat et pamplemousse, saumon gravlax, salade mélangée

O tabuleiro do hambúrguer La planche Hamburger

Bife de alcatra picado, tomate, compota de cebola, cheddar
Molho à sua escolha: Roquefort, béarnaise ou pimenta
Salada mista e batatas fritas caseiras Rumsteack haché, tomates, compotée d'oignons, cheddar
Sauce au choix : Roquefort, béarnaise ou poivre
Salade mélangée et pommes chips maison

17.50€

Bife de alcatra picado, tomate, compota de cebola, cheddar
Molho à sua escolha: Roquefort, béarnaise ou pimenta
Salada mista e batatas fritas caseiras Rumsteack haché, tomates, compotée d'oignons, cheddar
Sauce au choix : Roquefort, béarnaise ou poivre
Salade mélangée et pommes chips maison

A tábua de tártaro - Beef Tartare La planche tartare - Tartare de Bœuf

Salada mista e batatas fritas caseiras Salade mélangée et pommes chips maison

18.50€

Salada mista e batatas fritas caseiras Salade mélangée et pommes chips maison

A placa de paralelepípedos La planche pavé

Bife de alcatra, molho à sua escolha: Roquefort, béarnaise ou pimenta
Salada mista e batatas fritas caseiras Pavé de rumsteack, sauce au choix : Roquefort, béarnaise ou poivre
Salade mélangée et pommes chips maison

19.50€

Bife de alcatra, molho à sua escolha: Roquefort, béarnaise ou pimenta
Salada mista e batatas fritas caseiras Pavé de rumsteack, sauce au choix : Roquefort, béarnaise ou poivre
Salade mélangée et pommes chips maison

A tábua de peito de pato - Peito de pato La planche magret - Magret de canard

Assado no forno
Salada mista e batatas fritas caseiras Rôti au four
Salade mélangée et pommes chips maison

22.50€

Assado no forno
Salada mista e batatas fritas caseiras Rôti au four
Salade mélangée et pommes chips maison

O tabuleiro de entrecôte La planche entrecôte

Entrecôte (aproximadamente 300 g), molho à sua escolha: Roquefort, béarnaise ou pimenta
Salada mista e batatas fritas caseiras Entrecôte (300 g. environ), sauce au choix : Roquefort, béarnaise ou poivre
Salade mélangée et pommes chips maison

22.50€

Entrecôte (aproximadamente 300 g), molho à sua escolha: Roquefort, béarnaise ou pimenta
Salada mista e batatas fritas caseiras Entrecôte (300 g. environ), sauce au choix : Roquefort, béarnaise ou poivre
Salade mélangée et pommes chips maison

12.00€

Crianças menores de 5 anos só serão servidas carnes picadas bem cozidas e queijos de leite cru são proibidos. Enfants moins de 5 ans les viandes hachées seront servies bien cuites uniquement et les fromages au lait cru sont interdit

Refeição à sua escolha Plat au choix

Bife picado Steack haché

Nuggets de aves ou peixe Nuggets de volaille ou de poisson

Alguns pequenos pratos do dia Certains petits plats du jour

Coberturas à sua escolha Garnitures au choix

Salgadinhos Chips

Purê de batata Purée de pommes de terre

Vegetais Légumes

Escolha de sobremesa Dessert au choix

Duas bolas de sorvete Glace deux boules

Sobremesa do dia Dessert du jour

Bebida de sua preferência Boisson au choix

Suco Jus de fruits

Refrigerante Soda

Xarope Sirop

Le Beaujolais Le Beaujolais

17cl

50cl

75cl

Chiroubles Chiroubles

Dom. Geoffroy 2021 Dom. Geoffroy 2021

24.00€

Dom. Geoffroy 2021 Dom. Geoffroy 2021

Costa de Brouilly Côte de Brouilly

Pavilhão Chavannes 2021 Pavillon de Chavannes 2021

33.00€

Pavilhão Chavannes 2021 Pavillon de Chavannes 2021

Santo Amor St. Amour

Dom. Querida. Vinhas velhas 2021 Dom. Des Chers. Vielles vignes 2021

29.00€

Dom. Querida. Vinhas velhas 2021 Dom. Des Chers. Vielles vignes 2021

O Loire La Loire

Chinon* Chinon*

Dom. Sourdais-Taveau 2022 Dom. Sourdais-Taveau 2022

6.50€

16.50€

23.00€

Dom. Sourdais-Taveau 2022 Dom. Sourdais-Taveau 2022

Sancerre* Sancerre*

Dom. Raimbault 2022 Dom. Raimbault 2022

11.50€

28.50€

39.50€

Dom. Raimbault 2022 Dom. Raimbault 2022

Várias regiões da França Diverses régions de France

Dom. De Pellehaut (Gers) Dom. De Pellehaut (Gers)

Harmonia da Gasconha Harmonie de gascogne

23.00€

Harmonia da Gasconha Harmonie de gascogne

As Costas do Ródano Les Côtes du Rhône

Valréas* - Aldeias CdR BIO Valréas* - CdR Villages BIO

Dom. Caroline Bonnefoy 2019 Dom. Caroline Bonnefoy 2019

11.50€

28.50€

39.50€

Dom. Caroline Bonnefoy 2019 Dom. Caroline Bonnefoy 2019

Gigondas Gigondas

Dom. os goberts 2020 Dom. les goubert 2020

44.00€

Dom. os goberts 2020 Dom. les goubert 2020

Rasteau - Aldeias CdR BIO Rasteau - CdR Villages BIO

Dom. Caroline Bonnefoy 2019 Dom. Caroline Bonnefoy 2019

39.50€

Dom. Caroline Bonnefoy 2019 Dom. Caroline Bonnefoy 2019

são José Saint Joseph

Dom. Cursodon 2021 Dom. Coursodon 2021

58.00€

Dom. Cursodon 2021 Dom. Coursodon 2021

O Bordéus Le Bordelais

Ch. La Rame* Ch. La Rame*

Bordéus 2020 Bordeaux 2020

7.50€

18.50€

26.00€

Bordéus 2020 Bordeaux 2020

CH. Pedro Ch. Pierrail

Bordéus Superior envelhecido em barricas 2019 Bordeaux supérieur élevé en fûts 2019

33.00€

Bordéus Superior envelhecido em barricas 2019 Bordeaux supérieur élevé en fûts 2019

La Charmille cap. Remo La Charmille ch. La Rame

Cadillac Côtes de Bordeaux 2018 Cadillac Côtes de Bordeaux 2018

36.00€

Cadillac Côtes de Bordeaux 2018 Cadillac Côtes de Bordeaux 2018

Castelo Teyssier Château Teyssier

Puisseguin Saint-Émilion 2018 Puisseguin Saint-Émilion 2018

43.00€

Puisseguin Saint-Émilion 2018 Puisseguin Saint-Émilion 2018

Nº 2 de Maucaillou N°2 de Maucaillou

Moulis-en-Médoc 2018 Moulis-en-Médoc 2018

46.00€

Moulis-en-Médoc 2018 Moulis-en-Médoc 2018

La Croix Carbonnieux La Croix Carbonnieux

Pessac-Léognan 2016 Pessac-Léognan 2016

49.50€

Pessac-Léognan 2016 Pessac-Léognan 2016

Oratório de Caça ao Baço Oratoire de Chasse Spleen

Moulis-en-Médoc. 2017/19 Moulis-en-Médoc. 2017/19

55.00€

Moulis-en-Médoc. 2017/19 Moulis-en-Médoc. 2017/19

O Olmo de Rauzan Gassies L'Orme de Rauzan Gassies

Haut Médoc 2012 Haut Médoc 2012

59.00€

Haut Médoc 2012 Haut Médoc 2012

Os Peregrinos de Lafon Rochet Les Pelerins de Lafon Rochet

Saint Estephe 2015 Saint Estèphe 2015

68.00€

Saint Estephe 2015 Saint Estèphe 2015

Borgonha La Bourgogne

Borgonha Les Clos Priors Bourgogne les clos prieurs

Dom. B.Munier 2019 Dom. B.Munier 2019

37.00€

Dom. B.Munier 2019 Dom. B.Munier 2019

Irã Irancy

Domaine William Charriat 2018 Domaine William Charriat 2018

41.00€

Domaine William Charriat 2018 Domaine William Charriat 2018

Santenay Santenay

Domaine Saint-Marc Les Chainey 2018 Domaine Saint-Marc Les Chainey 2018

58.50€

Domaine Saint-Marc Les Chainey 2018 Domaine Saint-Marc Les Chainey 2018

Chambolle-Musigny Chambolle-Musigny

Dom. B.Munier 2020 Dom. B.Munier 2020

74.50€

Dom. B.Munier 2020 Dom. B.Munier 2020

O Bordéus Le Bordelais

17cl

50cl

75cl

Ch. La Rame* Ch. La Rame*

Bordéus 2020 Bordeaux 2020

7.50€

18.50€

26.00€

Bordéus 2020 Bordeaux 2020

Castelo de Yquém Château d'Yquem

Sauternes 97 Sauternes 97

590.00€

Sauternes 97 Sauternes 97

O Loire La Loire

Sancerre* Sancerre*

Dom. Raimbault 2022 Dom. Raimbault 2022

11.50€

28.50€

39.50€

Dom. Raimbault 2022 Dom. Raimbault 2022

o Sul e outras regiões le Sud et autres Regions

Dom. De Pellehaut Blanc* Dom. De Pellehaut blanc*

Harmonia da Gasconha Harmonie de gascogne

6.50€

16.50€

23.00€

Harmonia da Gasconha Harmonie de gascogne

Sainte-Croix-Du-Mont* Sainte-Croix-Du-Mont*

Ch.La Rame 2014, doce Ch.La Rame 2014, liquoreux

11.50€

28.50€

39.50€

Ch.La Rame 2014, doce Ch.La Rame 2014, liquoreux

Mascate de Beaumes de Venise* - 2016 Muscat de Beaumes de Venise* - 2016

Vinho doce natural Vin doux naturel

11.50€

28.50€

39.50€

Vinho doce natural Vin doux naturel

Vinho palha - 37,5cl Vin de paille - 37.5cl

Berthet Bondet 2000 Berthet-Bondet 2000

59.00€

Berthet Bondet 2000 Berthet-Bondet 2000

são José Saint Joseph

Dom. Cursodon 2021 Dom. Coursodon 2021

58.00€

Dom. Cursodon 2021 Dom. Coursodon 2021

Borgonha La Bourgogne

Cuvée Frisson Chardonnay* Cuvée Frisson Chardonnay*

Dom. Gautheron 2021 Dom. Gautheron 2021

10.00€

25.00€

35.00€

Dom. Gautheron 2021 Dom. Gautheron 2021

Chablis Cuvée Esmeralda Chablis Cuvée Émeraude

Dom. Gautheron 2020 Dom. Gautheron 2020

48.00€

Dom. Gautheron 2020 Dom. Gautheron 2020

½ Chablis 1er cru les Fourneaux - 37,5cl ½ Chablis 1er cru les Fourneaux - 37.5cl

Dom. Gautheron 2019 Dom. Gautheron 2019

37.00€

Dom. Gautheron 2019 Dom. Gautheron 2019

Santenay Santenay

Domaine Saint-Marc Saint Jean 2020 Domaine Saint-Marc Saint Jean 2020

58.50€

Domaine Saint-Marc Saint Jean 2020 Domaine Saint-Marc Saint Jean 2020

17cl

50cl

75cl

Domaine de la Périnade Domaine de la Périnade

IGP Pays d'Oc 2021 I.G.P. Pays d'Oc 2021

35.00€

IGP Pays d'Oc 2021 I.G.P. Pays d'Oc 2021

Ch. La Ramé Ch. La Rame

Rosé Bordéus Bordeaux rosé

25.00€

Rosé Bordéus Bordeaux rosé

Área de Mercadorias Domaine de Marchandise

AOP Costas da Provença 2022 A.O.P. Côtes de provence 2022

10.50€

26.50€

37.00€

AOP Costas da Provença 2022 A.O.P. Côtes de provence 2022

Ch. Sainte Roseline Ch. Sainte Roseline

Cru Classé Provence 2021 - Cuvée Lampe de Méduse Cru classé Provence 2021 - Cuvée Lampe de Méduse

46.00€

Cru Classé Provence 2021 - Cuvée Lampe de Méduse Cru classé Provence 2021 - Cuvée Lampe de Méduse

17cl

25cl

50cl

Merlot* Merlot*

Rouge Rouge

5.50€

7.50€

14.50€

Rouge Rouge

Syrah* Syrah*

Rosa Rosé

5.50€

7.50€

14.50€

Rosa Rosé

Sauvignon/Colombard* Sauvignon / Colombard*

branco Blanc

5.50€

7.50€

14.50€

branco Blanc

E também Et aussi

Cidra ORGÂNICA - 75cl Cidre BIO - 75cl

13.00€

11cl

75cl

Crémant de Loire branco bruto Crémant de Loire blanc Brut

Dom. Do Reitor Dom. De La Prévôté

8.00€

44.00€

Dom. Do Reitor Dom. De La Prévôté

Champanhe bruto Champagne brut

Viúva Pelletier ou Pierre Gilbert Veuve Pelletier ou Pierre Gilbert

11.50€

69.00€

Viúva Pelletier ou Pierre Gilbert Veuve Pelletier ou Pierre Gilbert

Champanhe Ruinart rosé Champagne Ruinart rosé

169.00€

37.5cl

75cl

Champanhe Henri Abelé Bruto Champagne Henri Abelé brut

33.00€

Champanhe Ruinart Bruto Champagne Ruinart Brut

75.00€

135.00€

Champanhe Ruinart Bruto Champagne Ruinart Brut

75.00€

135.00€

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