Inici /Carta
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*Les millésimes sont donnés à titre indicatif sous réserve de changement du Vigneron
LES ENTRADAS LES ENTRÉES
També disponible en versió plana Également disponibles en version plat
Amanida de gambes i escamarlans Salade de crevettes et d'écrevisses
Amb curri, aranja rosa Au curry, pamplemousse rose
9.50€
Amb curri, aranja rosa Au curry, pamplemousse rose
Raviolis Dauphiné Ravioles du Dauphiné
(Label rouge) amb parmesà, crema de cibulet (Label rouge) au parmesan, crème à la ciboulette
8.50€
(Label rouge) amb parmesà, crema de cibulet (Label rouge) au parmesan, crème à la ciboulette
Gravlax de saumon Gravlax de saumon
Amb estragó, anet, llavors de sèsam i amanida mixta À l'estragon, aneth, graines de sésame et salade mélangée
12.50€
Amb estragó, anet, llavors de sèsam i amanida mixta À l'estragon, aneth, graines de sésame et salade mélangée
Cassola d'ou amb foie gras fresc Œufs cocotte au foie gras frais
I els dits cruixents Et mouillettes croustillantes
13.50€
I els dits cruixents Et mouillettes croustillantes
Foie gras d'ànec mig cuit Foie gras de canard mi-cuit
Torrades de pa Poilane Toasts de pain Poilane
15.50€
Torrades de pa Poilane Toasts de pain Poilane
LES PLATS LES PLATS
Tagine de pollastre Tajine de poulet
Sèmola de raïm, verdures amb ametlla, espècies i coriandre Semoule au raisin,légumes aux amandes, épices et coriandre
18.50€
Sèmola de raïm, verdures amb ametlla, espècies i coriandre Semoule au raisin,légumes aux amandes, épices et coriandre
Ronyons de vedella Rognons de veau
Amb mostassa vella, puré de patates À la moutarde ancienne, purée de pommes de terre
19.00€
Amb mostassa vella, puré de patates À la moutarde ancienne, purée de pommes de terre
Risotto de gambas Risotto de gambas
Amb xampinyons, nata i parmesà Aux champignons, crème et parmesan
19.50€
Amb xampinyons, nata i parmesà Aux champignons, crème et parmesan
Ànec confitat Confit de canard
Patates fregides amb all del sud-oest Du sud-ouest pommes chips à l’ail
20.50€
Patates fregides amb all del sud-oest Du sud-ouest pommes chips à l’ail
Piqueu l'eglefino Emincé de haddock
Puré de patates amb oli verge amb alfàbrega Purée de pommes de terre huile vierge au basilic
22.50€
Puré de patates amb oli verge amb alfàbrega Purée de pommes de terre huile vierge au basilic
Peix del dia Le poisson du jour
Segons disponibilitat, a veure a la pissarra Selon arrivage, à voir sur l'ardoise
Segons disponibilitat, a veure a la pissarra Selon arrivage, à voir sur l'ardoise
FORMATGES I POSTRES FROMAGES ET DESSERTS
Plat de formatges Assiette de fromages
Amb llet crua (Saint Nectaire, brie, tomme de Savoie, Comté), amanida barrejada amb nous Au lait cru (Saint Nectaire, brie, tomme de Savoie, Comté), salade mélangée aux noix
13.00€
Amb llet crua (Saint Nectaire, brie, tomme de Savoie, Comté), amanida barrejada amb nous Au lait cru (Saint Nectaire, brie, tomme de Savoie, Comté), salade mélangée aux noix
Formatge fresc Faisselle de fromage blanc
Amb maduixes i nata o mel Aux fraises et chantilly ou au miel
8.50€
Amb maduixes i nata o mel Aux fraises et chantilly ou au miel
Sorbets i gelats - 3B Sorbets et glaces - 3B
Gerd, llimona, fruita de la passió, mango, xocolata, poma, cafè, panses de rom, vainilla, pistatxo Framboise, citron, passion, mangue, chocolat, pomme, café, rhum raisin, vanille, pistache
8.50€
Gerd, llimona, fruita de la passió, mango, xocolata, poma, cafè, panses de rom, vainilla, pistatxo Framboise, citron, passion, mangue, chocolat, pomme, café, rhum raisin, vanille, pistache
Xocolata o cafè Liegeois Chocolat ou café Liégeois
9.50€
Creme brulee Crème brûlée
Amb vainilla de la Polinèsia Francesa À la vanille de Polynésie française
11.00€
Amb vainilla de la Polinèsia Francesa À la vanille de Polynésie française
Panna cotta Panna cotta
Amb fruits vermells Aux fruits rouges
9.00€
Amb fruits vermells Aux fruits rouges
Fondant de xocolata Fondant au chocolat
I amb pell de taronja, gelat de vainilla. Et à l’écorce d’orange, glace vanille.
11.00€
I amb pell de taronja, gelat de vainilla. Et à l’écorce d’orange, glace vanille.
Profiteroles Profiteroles
Col fresca casolana, gelat de vainilla amb salsa de xocolata calenta, ametlles daurades, nata muntada Choux frais maison, glace vanille sauce chocolat chaud, amandes dorées, chantilly
11.00€
Col fresca casolana, gelat de vainilla amb salsa de xocolata calenta, ametlles daurades, nata muntada Choux frais maison, glace vanille sauce chocolat chaud, amandes dorées, chantilly
Fruita vermella cruixent Croustillant aux fruits rouges
Fruites vermelles fresques, nata muntada, tuile, coulis de fruits vermells Fruits rouges frais, chantilly, tuile, coulis de fruits rouges
11.00€
Fruites vermelles fresques, nata muntada, tuile, coulis de fruits vermells Fruits rouges frais, chantilly, tuile, coulis de fruits rouges
Cafè gourmet Café gourmand
11.00€
Cafè irlandès Irish Coffee
12.50€
Sorbets regats Sorbets arrosés
Raïm de rom, brandi de gerds i gerds, vodka de llimona, calvados de poma Rhum raisin, Framboise eau de vie de framboise, citron vodka, pomme calvados
12.50€
Raïm de rom, brandi de gerds i gerds, vodka de llimona, calvados de poma Rhum raisin, Framboise eau de vie de framboise, citron vodka, pomme calvados
Tes de casament Thés Mariages
Emperador Chen-Nung, fumat, Yunnan Imperial, Marco Polo (verd), Lluna plena, espècies d'ametlla, Bolero, Blanc i Rosa Empereur Chen-Nung, fumé, Yunnan Impérial, Marco Polo (vert), Pleine Lune, épices aux amandes, Boléro, Blanc & Rose
7.00€
Emperador Chen-Nung, fumat, Yunnan Imperial, Marco Polo (verd), Lluna plena, espècies d'ametlla, Bolero, Blanc i Rosa Empereur Chen-Nung, fumé, Yunnan Impérial, Marco Polo (vert), Pleine Lune, épices aux amandes, Boléro, Blanc & Rose
PLATS GRANS LES GRANDES ASSIETTES
Carpaccio de vedella Carpaccio de bœuf
Amb alfàbrega i parmesà, amanida mixta i patates fregides casolanes. Au basilic et parmesan, salade mélangée et chips maison.
17.50€
Amb alfàbrega i parmesà, amanida mixta i patates fregides casolanes. Au basilic et parmesan, salade mélangée et chips maison.
Placa solar Assiette Soleil
Carpaccio de vedella amb alfàbrega, parmesà, tomàquet, mozzarella, amanida mixta i patates fregides casolanes. Carpaccio de bœuf au basilic, parmesan, tomate, mozzarella, salade mélangée et chips maison.
19.50€
Carpaccio de vedella amb alfàbrega, parmesà, tomàquet, mozzarella, amanida mixta i patates fregides casolanes. Carpaccio de bœuf au basilic, parmesan, tomate, mozzarella, salade mélangée et chips maison.
Gravlax de saumon Gravlax de saumon
amb estragó, anet, llavors de sèsam, amanida mixta i patates fregides casolanes à l'estragon, aneth, graines de sésame, Salade mélangée et pommes chips maison
24.50€
amb estragó, anet, llavors de sèsam, amanida mixta i patates fregides casolanes à l'estragon, aneth, graines de sésame, Salade mélangée et pommes chips maison
Còctel d'amanida Salade cocktail
Gambes al curry i escamarlans, alvocat i aranja, salmó gravlax, amanida mixta Crevettes et écrevisses au curry, avocat et pamplemousse, saumon gravlax, salade mélangée
19.50€
Gambes al curry i escamarlans, alvocat i aranja, salmó gravlax, amanida mixta Crevettes et écrevisses au curry, avocat et pamplemousse, saumon gravlax, salade mélangée
LES GRAN JUNTES LES GRANDES PLANCHES
El tauler d'hamburgueses La planche Hamburger
Filet de grop picat, tomàquets, compota de ceba, cheddar
Salsa a escollir: roquefort, bearnesa o pebre
Amanida mixta i patates fregides casolanes
Rumsteack haché, tomates, compotée d'oignons, cheddar
Sauce au choix : Roquefort, béarnaise ou poivre
Salade mélangée et pommes chips maison
17.50€
Filet de grop picat, tomàquets, compota de ceba, cheddar
Salsa a escollir: roquefort, bearnesa o pebre
Amanida mixta i patates fregides casolanes
Rumsteack haché, tomates, compotée d'oignons, cheddar
Sauce au choix : Roquefort, béarnaise ou poivre
Salade mélangée et pommes chips maison
El tauler de tàrtar - Tàrtar de vedella La planche tartare - Tartare de Bœuf
Amanida mixta i patates fregides casolanes Salade mélangée et pommes chips maison
18.50€
Amanida mixta i patates fregides casolanes Salade mélangée et pommes chips maison
El tauler de llambordes La planche pavé
Bistec de gropa, salsa a la vostra elecció: roquefort, bearnesa o pebre
Amanida mixta i patates fregides casolanes
Pavé de rumsteack, sauce au choix : Roquefort, béarnaise ou poivre
Salade mélangée et pommes chips maison
19.50€
Bistec de gropa, salsa a la vostra elecció: roquefort, bearnesa o pebre
Amanida mixta i patates fregides casolanes
Pavé de rumsteack, sauce au choix : Roquefort, béarnaise ou poivre
Salade mélangée et pommes chips maison
El tauler de magret d'ànec - Magret d'ànec La planche magret - Magret de canard
rostit al forn
Amanida mixta i patates fregides casolanes
Rôti au four
Salade mélangée et pommes chips maison
22.50€
rostit al forn
Amanida mixta i patates fregides casolanes
Rôti au four
Salade mélangée et pommes chips maison
El tauler d'entrecot La planche entrecôte
Entrecot (uns 300 g), salsa a escollir: roquefort, bearnesa o pebre
Amanida mixta i patates fregides casolanes
Entrecôte (300 g. environ), sauce au choix : Roquefort, béarnaise ou poivre
Salade mélangée et pommes chips maison
22.50€
Entrecot (uns 300 g), salsa a escollir: roquefort, bearnesa o pebre
Amanida mixta i patates fregides casolanes
Entrecôte (300 g. environ), sauce au choix : Roquefort, béarnaise ou poivre
Salade mélangée et pommes chips maison
MENÚ INFANTIL MENU ENFANT
Menors de 13 Moins de 13 ans
12.00€
Els nens menors de 5 anys, les carns picades només es serviran ben cuites i els formatges de llet crua estan prohibits. Enfants moins de 5 ans les viandes hachées seront servies bien cuites uniquement et les fromages au lait cru sont interdit
Menjar a la vostra elecció Plat au choix
Bistec picat Steack haché
Nuggets d'au o de peix Nuggets de volaille ou de poisson
Alguns petits plats del dia Certains petits plats du jour
Toppings a la vostra elecció Garnitures au choix
Xips Chips
Puré de patates Purée de pommes de terre
Verdures Légumes
Elecció de postres Dessert au choix
Dues cullerades de gelat Glace deux boules
Les postres del dia Dessert du jour
Beguda de la teva elecció Boisson au choix
Suc Jus de fruits
refresc Soda
Xarop Sirop
VINS TINTS LES VINS ROUGES
Le Beaujolais Le Beaujolais
17cl
50cl
75cl
Quiroubles Chiroubles
Dom. Geoffroy 2021 Dom. Geoffroy 2021
24.00€
Dom. Geoffroy 2021 Dom. Geoffroy 2021
Costa de Brouilly Côte de Brouilly
Pavelló Chavannes 2021 Pavillon de Chavannes 2021
33.00€
Pavelló Chavannes 2021 Pavillon de Chavannes 2021
Sant Amour St. Amour
Dom. Chers. Vinyes velles 2021 Dom. Des Chers. Vielles vignes 2021
29.00€
Dom. Chers. Vinyes velles 2021 Dom. Des Chers. Vielles vignes 2021
El Loira La Loire
Chinon* Chinon*
Dom. Sourdais-Taveau 2022 Dom. Sourdais-Taveau 2022
6.50€
16.50€
23.00€
Dom. Sourdais-Taveau 2022 Dom. Sourdais-Taveau 2022
Sancerre* Sancerre*
Dom. Raimbault 2022 Dom. Raimbault 2022
11.50€
28.50€
39.50€
Dom. Raimbault 2022 Dom. Raimbault 2022
Diverses regions de França Diverses régions de France
Dom. De Pellehaut (Gers) Dom. De Pellehaut (Gers)
Harmonia de Gascunya Harmonie de gascogne
23.00€
Harmonia de Gascunya Harmonie de gascogne
Les Côtes du Rhône Les Côtes du Rhône
Valréas* - CdR Villages BIO Valréas* - CdR Villages BIO
Dom. Caroline Bonnefoy 2019 Dom. Caroline Bonnefoy 2019
11.50€
28.50€
39.50€
Dom. Caroline Bonnefoy 2019 Dom. Caroline Bonnefoy 2019
Gigondes Gigondas
Dom. els gouberts 2020 Dom. les goubert 2020
44.00€
Dom. els gouberts 2020 Dom. les goubert 2020
Rasteau - CdR Villages BIO Rasteau - CdR Villages BIO
Dom. Caroline Bonnefoy 2019 Dom. Caroline Bonnefoy 2019
39.50€
Dom. Caroline Bonnefoy 2019 Dom. Caroline Bonnefoy 2019
Sant Josep Saint Joseph
Dom. Curs 2021 Dom. Coursodon 2021
58.00€
Dom. Curs 2021 Dom. Coursodon 2021
El Bordeus Le Bordelais
Ch. La Rame* Ch. La Rame*
Bordeus 2020 Bordeaux 2020
7.50€
18.50€
26.00€
Bordeus 2020 Bordeaux 2020
Ch. Pierre Ch. Pierrail
Bordeus Superior envellit en bóta 2019 Bordeaux supérieur élevé en fûts 2019
33.00€
Bordeus Superior envellit en bóta 2019 Bordeaux supérieur élevé en fûts 2019
La Charmille ch. Pàdel La Charmille ch. La Rame
Cadillac Côtes de Bordeaux 2018 Cadillac Côtes de Bordeaux 2018
36.00€
Cadillac Côtes de Bordeaux 2018 Cadillac Côtes de Bordeaux 2018
Chateau Teyssier Château Teyssier
Puisseguin Saint-Émilion 2018 Puisseguin Saint-Émilion 2018
43.00€
Puisseguin Saint-Émilion 2018 Puisseguin Saint-Émilion 2018
No 2 de Maucaillou N°2 de Maucaillou
Moulis-en-Médoc 2018 Moulis-en-Médoc 2018
46.00€
Moulis-en-Médoc 2018 Moulis-en-Médoc 2018
La Croix Carbonnieux La Croix Carbonnieux
Pessac-Léognan 2016 Pessac-Léognan 2016
49.50€
Pessac-Léognan 2016 Pessac-Léognan 2016
Oratori de Caça de Melsa Oratoire de Chasse Spleen
Moulis-en-Médoc. 2017/19 Moulis-en-Médoc. 2017/19
55.00€
Moulis-en-Médoc. 2017/19 Moulis-en-Médoc. 2017/19
L'om de Rauzan Gassies L'Orme de Rauzan Gassies
Alt Médoc 2012 Haut Médoc 2012
59.00€
Alt Médoc 2012 Haut Médoc 2012
Els Pelegrins de Lafon Rochet Les Pelerins de Lafon Rochet
Sant Estef 2015 Saint Estèphe 2015
68.00€
Sant Estef 2015 Saint Estèphe 2015
Borgonya La Bourgogne
Borgonya Les Clos Priors Bourgogne les clos prieurs
Dom. B.Munier 2019 Dom. B.Munier 2019
37.00€
Dom. B.Munier 2019 Dom. B.Munier 2019
Irancy Irancy
Domaine William Charriat 2018 Domaine William Charriat 2018
41.00€
Domaine William Charriat 2018 Domaine William Charriat 2018
Santenay Santenay
Domaine Saint-Marc Les Chainey 2018 Domaine Saint-Marc Les Chainey 2018
58.50€
Domaine Saint-Marc Les Chainey 2018 Domaine Saint-Marc Les Chainey 2018
Chambolle-Musigny Chambolle-Musigny
Dom. B.Munier 2020 Dom. B.Munier 2020
74.50€
Dom. B.Munier 2020 Dom. B.Munier 2020
LES VINS BLANCS LES VINS BLANCS
El Bordeus Le Bordelais
17cl
50cl
75cl
Ch. La Rame* Ch. La Rame*
Bordeus 2020 Bordeaux 2020
7.50€
18.50€
26.00€
Bordeus 2020 Bordeaux 2020
Castell de Yquem Château d'Yquem
Sauternes 97 Sauternes 97
590.00€
Sauternes 97 Sauternes 97
El Loira La Loire
Sancerre* Sancerre*
Dom. Raimbault 2022 Dom. Raimbault 2022
11.50€
28.50€
39.50€
Dom. Raimbault 2022 Dom. Raimbault 2022
el Sud i altres regions le Sud et autres Regions
Dom. De Pellehaut Blanc* Dom. De Pellehaut blanc*
Harmonia de Gascunya Harmonie de gascogne
6.50€
16.50€
23.00€
Harmonia de Gascunya Harmonie de gascogne
Sainte-Croix-Du-Mont* Sainte-Croix-Du-Mont*
Ch.La Rame 2014, dolç Ch.La Rame 2014, liquoreux
11.50€
28.50€
39.50€
Ch.La Rame 2014, dolç Ch.La Rame 2014, liquoreux
Muscat de Beaumes de Venise* - 2016 Muscat de Beaumes de Venise* - 2016
Vi dolç natural Vin doux naturel
11.50€
28.50€
39.50€
Vi dolç natural Vin doux naturel
Vi de palla - 37,5cl Vin de paille - 37.5cl
Berthet Bondet 2000 Berthet-Bondet 2000
59.00€
Berthet Bondet 2000 Berthet-Bondet 2000
Sant Josep Saint Joseph
Dom. Curs 2021 Dom. Coursodon 2021
58.00€
Dom. Curs 2021 Dom. Coursodon 2021
Borgonya La Bourgogne
Cuvée Frisson Chardonnay* Cuvée Frisson Chardonnay*
Dom. Gautheron 2021 Dom. Gautheron 2021
10.00€
25.00€
35.00€
Dom. Gautheron 2021 Dom. Gautheron 2021
Chablis Cuvée Esmeralda Chablis Cuvée Émeraude
Dom. Gautheron 2020 Dom. Gautheron 2020
48.00€
Dom. Gautheron 2020 Dom. Gautheron 2020
½ Chablis 1er cru les Fourneaux - 37.5cl ½ Chablis 1er cru les Fourneaux - 37.5cl
Dom. Gautheron 2019 Dom. Gautheron 2019
37.00€
Dom. Gautheron 2019 Dom. Gautheron 2019
Santenay Santenay
Domaine Saint-Marc Saint Jean 2020 Domaine Saint-Marc Saint Jean 2020
58.50€
Domaine Saint-Marc Saint Jean 2020 Domaine Saint-Marc Saint Jean 2020
VIS ROSATS* LES VINS ROSÉS*
17cl
50cl
75cl
Domaine de la Périnade Domaine de la Périnade
IGP Pays d'Oc 2021 I.G.P. Pays d'Oc 2021
35.00€
IGP Pays d'Oc 2021 I.G.P. Pays d'Oc 2021
Ch. La Rame Ch. La Rame
Bordeus rosat Bordeaux rosé
25.00€
Bordeus rosat Bordeaux rosé
Zona de mercaderies Domaine de Marchandise
AOP Côtes de Provence 2022 A.O.P. Côtes de provence 2022
10.50€
26.50€
37.00€
AOP Côtes de Provence 2022 A.O.P. Côtes de provence 2022
Ch. Sainte Roseline Ch. Sainte Roseline
Cru Classé Provence 2021 - Cuvée Lampe de Méduse Cru classé Provence 2021 - Cuvée Lampe de Méduse
46.00€
Cru Classé Provence 2021 - Cuvée Lampe de Méduse Cru classé Provence 2021 - Cuvée Lampe de Méduse
VI A LA BOTA* LE VIN AU TONNEAU*
O càntir casolà Ou pichet maison
17cl
25cl
50cl
Merlot* Merlot*
Roig Rouge
5.50€
7.50€
14.50€
Roig Rouge
Syrah* Syrah*
Rosat Rosé
5.50€
7.50€
14.50€
Rosat Rosé
Sauvignon / Colombard* Sauvignon / Colombard*
Blanc Blanc
5.50€
7.50€
14.50€
Blanc Blanc
I també Et aussi
Sidra Ecològica - 75cl Cidre BIO - 75cl
13.00€
XAMPANY LE CHAMPAGNE
I altres bombolles Et autres bulles
11cl
75cl
Crémant de Loire blanc brut Crémant de Loire blanc Brut
Dom. Del prebost Dom. De La Prévôté
8.00€
44.00€
Dom. Del prebost Dom. De La Prévôté
Xampany brut Champagne brut
La vídua Pelletier o Pierre Gilbert Veuve Pelletier ou Pierre Gilbert
11.50€
69.00€
La vídua Pelletier o Pierre Gilbert Veuve Pelletier ou Pierre Gilbert
Champagne Ruinart rosat Champagne Ruinart rosé
169.00€
37.5cl
75cl
Champagne Henri Abelé brut Champagne Henri Abelé brut
33.00€
Champagne Ruinart Brut Champagne Ruinart Brut
75.00€
135.00€
Champagne Ruinart Brut Champagne Ruinart Brut
75.00€
135.00€
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