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*Les millésimes sont donnés à titre indicatif sous réserve de changement du Vigneron
DE ENTREES LES ENTRÉES
Ook verkrijgbaar in platte versie Également disponibles en version plat
Salade van garnalen en rivierkreeftjes Salade de crevettes et d'écrevisses
Met curry, roze grapefruit Au curry, pamplemousse rose
9.50€
Met curry, roze grapefruit Au curry, pamplemousse rose
Dauphine ravioli Ravioles du Dauphiné
(Label rouge) met parmezaan, bieslookcrème (Label rouge) au parmesan, crème à la ciboulette
8.50€
(Label rouge) met parmezaan, bieslookcrème (Label rouge) au parmesan, crème à la ciboulette
Gravlax de saumon Gravlax de saumon
Met dragon, dille, sesamzaadjes en gemengde salade À l'estragon, aneth, graines de sésame et salade mélangée
12.50€
Met dragon, dille, sesamzaadjes en gemengde salade À l'estragon, aneth, graines de sésame et salade mélangée
Eierschotel met verse foie gras Œufs cocotte au foie gras frais
En knapperige vingers Et mouillettes croustillantes
13.50€
En knapperige vingers Et mouillettes croustillantes
Halfgekookte foie gras van eend Foie gras de canard mi-cuit
Poilane-broodtoast Toasts de pain Poilane
15.50€
Poilane-broodtoast Toasts de pain Poilane
DE AFWAS LES PLATS
Kip tajine Tajine de poulet
Druivengriesmeel, groenten met amandelen, kruiden en koriander Semoule au raisin,légumes aux amandes, épices et coriandre
18.50€
Druivengriesmeel, groenten met amandelen, kruiden en koriander Semoule au raisin,légumes aux amandes, épices et coriandre
Kalfs nieren Rognons de veau
Met oude mosterd, aardappelpuree À la moutarde ancienne, purée de pommes de terre
19.00€
Met oude mosterd, aardappelpuree À la moutarde ancienne, purée de pommes de terre
Risotto de gamba's Risotto de gambas
Met champignons, room en parmezaan Aux champignons, crème et parmesan
19.50€
Met champignons, room en parmezaan Aux champignons, crème et parmesan
Gekonfijte eend Confit de canard
Zuidwestelijke knoflookchips Du sud-ouest pommes chips à l’ail
20.50€
Zuidwestelijke knoflookchips Du sud-ouest pommes chips à l’ail
Snijd de schelvis fijn Emincé de haddock
Aardappelpuree in olie van eerste persing met basilicum Purée de pommes de terre huile vierge au basilic
22.50€
Aardappelpuree in olie van eerste persing met basilicum Purée de pommes de terre huile vierge au basilic
Vis van de dag Le poisson du jour
Afhankelijk van beschikbaarheid, te zien op de lei Selon arrivage, à voir sur l'ardoise
Afhankelijk van beschikbaarheid, te zien op de lei Selon arrivage, à voir sur l'ardoise
KAZEN EN DESSERTS FROMAGES ET DESSERTS
Kaas plankje Assiette de fromages
Met rauwe melk (Saint Nectaire, brie, tomme de Savoie, Comté), salade gemengd met walnoten Au lait cru (Saint Nectaire, brie, tomme de Savoie, Comté), salade mélangée aux noix
13.00€
Met rauwe melk (Saint Nectaire, brie, tomme de Savoie, Comté), salade gemengd met walnoten Au lait cru (Saint Nectaire, brie, tomme de Savoie, Comté), salade mélangée aux noix
Kwark gerecht Faisselle de fromage blanc
Met aardbeien en slagroom of honing Aux fraises et chantilly ou au miel
8.50€
Met aardbeien en slagroom of honing Aux fraises et chantilly ou au miel
Sorbets en ijsjes - 3B Sorbets et glaces - 3B
Framboos, citroen, passievrucht, mango, chocolade, appel, koffie, rumrozijn, vanille, pistache Framboise, citron, passion, mangue, chocolat, pomme, café, rhum raisin, vanille, pistache
8.50€
Framboos, citroen, passievrucht, mango, chocolade, appel, koffie, rumrozijn, vanille, pistache Framboise, citron, passion, mangue, chocolat, pomme, café, rhum raisin, vanille, pistache
Luikse chocolade of koffie Chocolat ou café Liégeois
9.50€
Creme brulee Crème brûlée
Met Frans-Polynesische vanille À la vanille de Polynésie française
11.00€
Met Frans-Polynesische vanille À la vanille de Polynésie française
Pannacotta Panna cotta
Met rood fruit Aux fruits rouges
9.00€
Met rood fruit Aux fruits rouges
Chocolade fondant Fondant au chocolat
En met sinaasappelschil, vanille-ijs. Et à l’écorce d’orange, glace vanille.
11.00€
En met sinaasappelschil, vanille-ijs. Et à l’écorce d’orange, glace vanille.
Profiterolen Profiteroles
Verse huisgemaakte kool, vanille-ijs met warme chocoladesaus, gouden amandelen, slagroom Choux frais maison, glace vanille sauce chocolat chaud, amandes dorées, chantilly
11.00€
Verse huisgemaakte kool, vanille-ijs met warme chocoladesaus, gouden amandelen, slagroom Choux frais maison, glace vanille sauce chocolat chaud, amandes dorées, chantilly
Krokant rood fruit Croustillant aux fruits rouges
Vers rood fruit, slagroom, tuile, coulis van rood fruit Fruits rouges frais, chantilly, tuile, coulis de fruits rouges
11.00€
Vers rood fruit, slagroom, tuile, coulis van rood fruit Fruits rouges frais, chantilly, tuile, coulis de fruits rouges
Gastronomische koffie Café gourmand
11.00€
Ierse koffie Irish Coffee
12.50€
Gewaterde sorbets Sorbets arrosés
Rumdruif, frambozen-frambozenbrandewijn, citroenwodka, appelcalvados Rhum raisin, Framboise eau de vie de framboise, citron vodka, pomme calvados
12.50€
Rumdruif, frambozen-frambozenbrandewijn, citroenwodka, appelcalvados Rhum raisin, Framboise eau de vie de framboise, citron vodka, pomme calvados
Bruiloft thee Thés Mariages
Keizer Chen-Nung, gerookt, Yunnan Imperial, Marco Polo (groen), Volle Maan, amandelkruiden, Bolero, Wit & Roos Empereur Chen-Nung, fumé, Yunnan Impérial, Marco Polo (vert), Pleine Lune, épices aux amandes, Boléro, Blanc & Rose
7.00€
Keizer Chen-Nung, gerookt, Yunnan Imperial, Marco Polo (groen), Volle Maan, amandelkruiden, Bolero, Wit & Roos Empereur Chen-Nung, fumé, Yunnan Impérial, Marco Polo (vert), Pleine Lune, épices aux amandes, Boléro, Blanc & Rose
GROTE PLATEN LES GRANDES ASSIETTES
Rundercarpaccio Carpaccio de bœuf
Met basilicum en parmezaan, gemengde salade en huisgemaakte friet. Au basilic et parmesan, salade mélangée et chips maison.
17.50€
Met basilicum en parmezaan, gemengde salade en huisgemaakte friet. Au basilic et parmesan, salade mélangée et chips maison.
Zonneplaat Assiette Soleil
Rundercarpaccio met basilicum, parmezaan, tomaat, mozzarella, gemengde salade en huisgemaakte frietjes. Carpaccio de bœuf au basilic, parmesan, tomate, mozzarella, salade mélangée et chips maison.
19.50€
Rundercarpaccio met basilicum, parmezaan, tomaat, mozzarella, gemengde salade en huisgemaakte frietjes. Carpaccio de bœuf au basilic, parmesan, tomate, mozzarella, salade mélangée et chips maison.
Gravlax de saumon Gravlax de saumon
met dragon, dille, sesamzaadjes, gemengde salade en huisgemaakte aardappelchips à l'estragon, aneth, graines de sésame, Salade mélangée et pommes chips maison
24.50€
met dragon, dille, sesamzaadjes, gemengde salade en huisgemaakte aardappelchips à l'estragon, aneth, graines de sésame, Salade mélangée et pommes chips maison
Salade cocktail Salade cocktail
Curry garnalen en rivierkreeftjes, avocado en grapefruit, gravlax zalm, gemengde salade Crevettes et écrevisses au curry, avocat et pamplemousse, saumon gravlax, salade mélangée
19.50€
Curry garnalen en rivierkreeftjes, avocado en grapefruit, gravlax zalm, gemengde salade Crevettes et écrevisses au curry, avocat et pamplemousse, saumon gravlax, salade mélangée
DE GROTE BORDEN LES GRANDES PLANCHES
Het Hamburgerbord La planche Hamburger
Gehakte biefstuk, tomaten, uiencompote, cheddar
Saus naar keuze: Roquefort, bearnaise of peper
Gemengde salade en huisgemaakte friet
Rumsteack haché, tomates, compotée d'oignons, cheddar
Sauce au choix : Roquefort, béarnaise ou poivre
Salade mélangée et pommes chips maison
17.50€
Gehakte biefstuk, tomaten, uiencompote, cheddar
Saus naar keuze: Roquefort, bearnaise of peper
Gemengde salade en huisgemaakte friet
Rumsteack haché, tomates, compotée d'oignons, cheddar
Sauce au choix : Roquefort, béarnaise ou poivre
Salade mélangée et pommes chips maison
Het tartaarbord - Rundvleestartaar La planche tartare - Tartare de Bœuf
Gemengde salade en huisgemaakte friet Salade mélangée et pommes chips maison
18.50€
Gemengde salade en huisgemaakte friet Salade mélangée et pommes chips maison
Het geplaveide bord La planche pavé
Rumpsteak, saus naar keuze: Roquefort, bearnaise of peper
Gemengde salade en huisgemaakte friet
Pavé de rumsteack, sauce au choix : Roquefort, béarnaise ou poivre
Salade mélangée et pommes chips maison
19.50€
Rumpsteak, saus naar keuze: Roquefort, bearnaise of peper
Gemengde salade en huisgemaakte friet
Pavé de rumsteack, sauce au choix : Roquefort, béarnaise ou poivre
Salade mélangée et pommes chips maison
Het eendenborstbord - Eendenborst La planche magret - Magret de canard
Ovengebraad
Gemengde salade en huisgemaakte friet
Rôti au four
Salade mélangée et pommes chips maison
22.50€
Ovengebraad
Gemengde salade en huisgemaakte friet
Rôti au four
Salade mélangée et pommes chips maison
Het entrecôtebord La planche entrecôte
Entrecôte (circa 300 g), saus naar keuze: Roquefort, bearnaise of peper
Gemengde salade en huisgemaakte friet
Entrecôte (300 g. environ), sauce au choix : Roquefort, béarnaise ou poivre
Salade mélangée et pommes chips maison
22.50€
Entrecôte (circa 300 g), saus naar keuze: Roquefort, bearnaise of peper
Gemengde salade en huisgemaakte friet
Entrecôte (300 g. environ), sauce au choix : Roquefort, béarnaise ou poivre
Salade mélangée et pommes chips maison
KINDERMENU MENU ENFANT
Onder de 13 Moins de 13 ans
12.00€
Voor kinderen jonger dan 5 jaar wordt gehakt alleen goed gekookt geserveerd en rauwmelkse kazen zijn verboden. Enfants moins de 5 ans les viandes hachées seront servies bien cuites uniquement et les fromages au lait cru sont interdit
Maaltijd naar keuze Plat au choix
Gehakte biefstuk Steack haché
Gevogelte of visnuggets Nuggets de volaille ou de poisson
Enkele kleine gerechten van de dag Certains petits plats du jour
Toppings naar keuze Garnitures au choix
Chips Chips
Aardappelpuree Purée de pommes de terre
Groenten Légumes
Keuze uit desserts Dessert au choix
Twee bolletjes ijs Glace deux boules
Dessertje van de dag Dessert du jour
Drankje naar keuze Boisson au choix
Sap Jus de fruits
Frisdrank Soda
Siroop Sirop
RODE WIJNEN LES VINS ROUGES
Le Beaujolais Le Beaujolais
17cl
50cl
75cl
Chiroubles Chiroubles
Dom. Jeffroy 2021 Dom. Geoffroy 2021
24.00€
Dom. Jeffroy 2021 Dom. Geoffroy 2021
Côte de Brouilly Côte de Brouilly
Chavannes Paviljoen 2021 Pavillon de Chavannes 2021
33.00€
Chavannes Paviljoen 2021 Pavillon de Chavannes 2021
St. Amour St. Amour
Dom. Chers. Oude wijnstokken 2021 Dom. Des Chers. Vielles vignes 2021
29.00€
Dom. Chers. Oude wijnstokken 2021 Dom. Des Chers. Vielles vignes 2021
De Loire La Loire
Chinon* Chinon*
Dom. Sourdais-Taveau 2022 Dom. Sourdais-Taveau 2022
6.50€
16.50€
23.00€
Dom. Sourdais-Taveau 2022 Dom. Sourdais-Taveau 2022
Sancerre* Sancerre*
Dom. Raimbault 2022 Dom. Raimbault 2022
11.50€
28.50€
39.50€
Dom. Raimbault 2022 Dom. Raimbault 2022
Verschillende regio's van Frankrijk Diverses régions de France
Dom. De Pellehaut (Gers) Dom. De Pellehaut (Gers)
Harmonie in de Gascogne Harmonie de gascogne
23.00€
Harmonie in de Gascogne Harmonie de gascogne
De Côtes du Rhône Les Côtes du Rhône
Valréas* - CdR Villages BIO Valréas* - CdR Villages BIO
Dom. Caroline Bonnefoy 2019 Dom. Caroline Bonnefoy 2019
11.50€
28.50€
39.50€
Dom. Caroline Bonnefoy 2019 Dom. Caroline Bonnefoy 2019
Gigonda's Gigondas
Dom. de gouberts 2020 Dom. les goubert 2020
44.00€
Dom. de gouberts 2020 Dom. les goubert 2020
Rasteau - CdR Dorpen BIO Rasteau - CdR Villages BIO
Dom. Caroline Bonnefoy 2019 Dom. Caroline Bonnefoy 2019
39.50€
Dom. Caroline Bonnefoy 2019 Dom. Caroline Bonnefoy 2019
Sint Josef Saint Joseph
Dom. Coursodon 2021 Dom. Coursodon 2021
58.00€
Dom. Coursodon 2021 Dom. Coursodon 2021
De Bordeaux Le Bordelais
Kampioen La Rame* Ch. La Rame*
Bordeaux 2020 Bordeaux 2020
7.50€
18.50€
26.00€
Bordeaux 2020 Bordeaux 2020
Ch. Pierre Ch. Pierrail
Superior Bordeaux gerijpt in vaten 2019 Bordeaux supérieur élevé en fûts 2019
33.00€
Superior Bordeaux gerijpt in vaten 2019 Bordeaux supérieur élevé en fûts 2019
La Charmille ch. Peddelen La Charmille ch. La Rame
Cadillac Côtes de Bordeaux 2018 Cadillac Côtes de Bordeaux 2018
36.00€
Cadillac Côtes de Bordeaux 2018 Cadillac Côtes de Bordeaux 2018
Chateau Teyssier Château Teyssier
Puisseguin Saint-Émilion 2018 Puisseguin Saint-Émilion 2018
43.00€
Puisseguin Saint-Émilion 2018 Puisseguin Saint-Émilion 2018
Nr. 2 van Maucaillou N°2 de Maucaillou
Moulis-en-Médoc 2018 Moulis-en-Médoc 2018
46.00€
Moulis-en-Médoc 2018 Moulis-en-Médoc 2018
La Croix Carbonnieux La Croix Carbonnieux
Pessac-Léognan 2016 Pessac-Léognan 2016
49.50€
Pessac-Léognan 2016 Pessac-Léognan 2016
Milt jachtoratorium Oratoire de Chasse Spleen
Moulis-en-Médoc. 2017/19 Moulis-en-Médoc. 2017/19
55.00€
Moulis-en-Médoc. 2017/19 Moulis-en-Médoc. 2017/19
De iep van Rauzan Gassies L'Orme de Rauzan Gassies
Haut Médoc 2012 Haut Médoc 2012
59.00€
Haut Médoc 2012 Haut Médoc 2012
De pelgrims van Lafon Rochet Les Pelerins de Lafon Rochet
Sint-Estèphe 2015 Saint Estèphe 2015
68.00€
Sint-Estèphe 2015 Saint Estèphe 2015
Bourgondië La Bourgogne
Bourgondië Les Clos Priors Bourgogne les clos prieurs
Dom. B. Munier 2019 Dom. B.Munier 2019
37.00€
Dom. B. Munier 2019 Dom. B.Munier 2019
Iranië Irancy
Domein William Charriat 2018 Domaine William Charriat 2018
41.00€
Domein William Charriat 2018 Domaine William Charriat 2018
Santenay Santenay
Domaine Saint-Marc Les Chainey 2018 Domaine Saint-Marc Les Chainey 2018
58.50€
Domaine Saint-Marc Les Chainey 2018 Domaine Saint-Marc Les Chainey 2018
Chambolle-Musigny Chambolle-Musigny
Dom. B. Munier 2020 Dom. B.Munier 2020
74.50€
Dom. B. Munier 2020 Dom. B.Munier 2020
WITTE WIJNEN LES VINS BLANCS
De Bordeaux Le Bordelais
17cl
50cl
75cl
Ch. La Rame* Ch. La Rame*
Bordeaux 2020 Bordeaux 2020
7.50€
18.50€
26.00€
Bordeaux 2020 Bordeaux 2020
Yquem-kasteel Château d'Yquem
Sauternes 97 Sauternes 97
590.00€
Sauternes 97 Sauternes 97
De Loire La Loire
Sancerre* Sancerre*
Dom. Raimbault 2022 Dom. Raimbault 2022
11.50€
28.50€
39.50€
Dom. Raimbault 2022 Dom. Raimbault 2022
het Zuiden en andere regio's le Sud et autres Regions
Dom. De Pellehaut Blanc* Dom. De Pellehaut blanc*
Harmonie in de Gascogne Harmonie de gascogne
6.50€
16.50€
23.00€
Harmonie in de Gascogne Harmonie de gascogne
Sainte-Croix-Du-Mont* Sainte-Croix-Du-Mont*
Ch.La Rame 2014, zoet Ch.La Rame 2014, liquoreux
11.50€
28.50€
39.50€
Ch.La Rame 2014, zoet Ch.La Rame 2014, liquoreux
Muscat de Beaumes de Venetië* - 2016 Muscat de Beaumes de Venise* - 2016
Natuurlijke zoete wijn Vin doux naturel
11.50€
28.50€
39.50€
Natuurlijke zoete wijn Vin doux naturel
Strowijn - 37,5cl Vin de paille - 37.5cl
Berthet Bondet 2000 Berthet-Bondet 2000
59.00€
Berthet Bondet 2000 Berthet-Bondet 2000
Sint Josef Saint Joseph
Dom. Coursodon 2021 Dom. Coursodon 2021
58.00€
Dom. Coursodon 2021 Dom. Coursodon 2021
Bourgondië La Bourgogne
Cuvée Frisson Chardonnay* Cuvée Frisson Chardonnay*
Dom. Gautheron 2021 Dom. Gautheron 2021
10.00€
25.00€
35.00€
Dom. Gautheron 2021 Dom. Gautheron 2021
Chablis Cuvée Smaragd Chablis Cuvée Émeraude
Dom. Gautheron 2020 Dom. Gautheron 2020
48.00€
Dom. Gautheron 2020 Dom. Gautheron 2020
½ Chablis 1er cru les Fourneaux - 37,5cl ½ Chablis 1er cru les Fourneaux - 37.5cl
Dom. Gautheron 2019 Dom. Gautheron 2019
37.00€
Dom. Gautheron 2019 Dom. Gautheron 2019
Santenay Santenay
Domaine Saint-Marc Saint Jean 2020 Domaine Saint-Marc Saint Jean 2020
58.50€
Domaine Saint-Marc Saint Jean 2020 Domaine Saint-Marc Saint Jean 2020
ROSÉ WIJNEN* LES VINS ROSÉS*
17cl
50cl
75cl
Domaine de la Perinade Domaine de la Périnade
IGP Pays d'Oc 2021 I.G.P. Pays d'Oc 2021
35.00€
IGP Pays d'Oc 2021 I.G.P. Pays d'Oc 2021
Ch. La Rame Ch. La Rame
Rosé Bordeaux Bordeaux rosé
25.00€
Rosé Bordeaux Bordeaux rosé
Handelsgebied Domaine de Marchandise
AOP Côtes de Provence 2022 A.O.P. Côtes de provence 2022
10.50€
26.50€
37.00€
AOP Côtes de Provence 2022 A.O.P. Côtes de provence 2022
Ch. Sainte Roseline Ch. Sainte Roseline
Cru Classé Provence 2021 - Cuvée Lampe de Méduse Cru classé Provence 2021 - Cuvée Lampe de Méduse
46.00€
Cru Classé Provence 2021 - Cuvée Lampe de Méduse Cru classé Provence 2021 - Cuvée Lampe de Méduse
WIJN PER VAT* LE VIN AU TONNEAU*
Of een zelfgemaakte kan Ou pichet maison
17cl
25cl
50cl
Merlot* Merlot*
Rouge Rouge
5.50€
7.50€
14.50€
Rouge Rouge
Syrah* Syrah*
Roos Rosé
5.50€
7.50€
14.50€
Roos Rosé
Sauvignon / Colombard* Sauvignon / Colombard*
Blanco Blanc
5.50€
7.50€
14.50€
Blanco Blanc
En ook Et aussi
BIOLOGISCHE Cider - 75cl Cidre BIO - 75cl
13.00€
CHAMPAGNE LE CHAMPAGNE
En andere bubbels Et autres bulles
11cl
75cl
Brut witte Crémant de Loire Crémant de Loire blanc Brut
Dom. Van de Provoost Dom. De La Prévôté
8.00€
44.00€
Dom. Van de Provoost Dom. De La Prévôté
Brute champagne Champagne brut
Weduwe Pelletier of Pierre Gilbert Veuve Pelletier ou Pierre Gilbert
11.50€
69.00€
Weduwe Pelletier of Pierre Gilbert Veuve Pelletier ou Pierre Gilbert
Champagne Ruinart rosé Champagne Ruinart rosé
169.00€
37.5cl
75cl
Champagne Henri Abelé brut Champagne Henri Abelé brut
33.00€
Champagne Ruïnart Brut Champagne Ruinart Brut
75.00€
135.00€
Champagne Ruïnart Brut Champagne Ruinart Brut
75.00€
135.00€
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