*Les millésimes sont donnés à titre indicatif sous réserve de changement du Vigneron
GLI ANTIPASTI LES ENTRÉES
Disponibile anche nella versione piana Également disponibles en version plat
Insalata di gamberi e aragoste Salade de crevettes et d'écrevisses
Con curry, pompelmo rosa Au curry, pamplemousse rose
9.50€
Con curry, pompelmo rosa Au curry, pamplemousse rose
Ravioli del Delfinato Ravioles du Dauphiné
(Label rouge) con parmigiano, crema all'erba cipollina (Label rouge) au parmesan, crème à la ciboulette
8.50€
(Label rouge) con parmigiano, crema all'erba cipollina (Label rouge) au parmesan, crème à la ciboulette
Gravlax di salmone Gravlax de saumon
Con dragoncello, aneto, semi di sesamo e insalata mista À l'estragon, aneth, graines de sésame et salade mélangée
12.50€
Con dragoncello, aneto, semi di sesamo e insalata mista À l'estragon, aneth, graines de sésame et salade mélangée
Casseruola di uova con foie gras fresco Œufs cocotte au foie gras frais
E dita croccanti Et mouillettes croustillantes
13.50€
E dita croccanti Et mouillettes croustillantes
Foie gras d'anatra semicotto Foie gras de canard mi-cuit
Toast di pane Poilane Toasts de pain Poilane
15.50€
Toast di pane Poilane Toasts de pain Poilane
I PIATTI LES PLATS
Tagine di pollo Tajine de poulet
Semola d'uva, verdure con mandorle, spezie e coriandolo Semoule au raisin,légumes aux amandes, épices et coriandre
18.50€
Semola d'uva, verdure con mandorle, spezie e coriandolo Semoule au raisin,légumes aux amandes, épices et coriandre
Reni di vitello Rognons de veau
Con senape vecchia, purè di patate À la moutarde ancienne, purée de pommes de terre
19.00€
Con senape vecchia, purè di patate À la moutarde ancienne, purée de pommes de terre
Risotto de gambas Risotto de gambas
Con funghi, panna e parmigiano Aux champignons, crème et parmesan
19.50€
Con funghi, panna e parmigiano Aux champignons, crème et parmesan
Confit d'anatra Confit de canard
Patatine fritte all'aglio del sud-ovest Du sud-ouest pommes chips à l’ail
20.50€
Patatine fritte all'aglio del sud-ovest Du sud-ouest pommes chips à l’ail
Tritare l'eglefino Emincé de haddock
Purè di patate all'olio vergine con basilico Purée de pommes de terre huile vierge au basilic
22.50€
Purè di patate all'olio vergine con basilico Purée de pommes de terre huile vierge au basilic
Pesce del giorno Le poisson du jour
A seconda della disponibilità, da vedere sulla lista Selon arrivage, à voir sur l'ardoise
A seconda della disponibilità, da vedere sulla lista Selon arrivage, à voir sur l'ardoise
FORMAGGI E DOLCI FROMAGES ET DESSERTS
Piatto di formaggi Assiette de fromages
Con latte crudo (Saint Nectaire, brie, tomme de Savoie, Comté), insalata mista alle noci Au lait cru (Saint Nectaire, brie, tomme de Savoie, Comté), salade mélangée aux noix
13.00€
Con latte crudo (Saint Nectaire, brie, tomme de Savoie, Comté), insalata mista alle noci Au lait cru (Saint Nectaire, brie, tomme de Savoie, Comté), salade mélangée aux noix
Piatto di ricotta Faisselle de fromage blanc
Con fragole e panna montata o miele Aux fraises et chantilly ou au miel
8.50€
Con fragole e panna montata o miele Aux fraises et chantilly ou au miel
Sorbetti e gelati - 3B Sorbets et glaces - 3B
Lampone, limone, frutto della passione, mango, cioccolato, mela, caffè, uva passa, vaniglia, pistacchio Framboise, citron, passion, mangue, chocolat, pomme, café, rhum raisin, vanille, pistache
8.50€
Lampone, limone, frutto della passione, mango, cioccolato, mela, caffè, uva passa, vaniglia, pistacchio Framboise, citron, passion, mangue, chocolat, pomme, café, rhum raisin, vanille, pistache
Liegi al cioccolato o al caffè Chocolat ou café Liégeois
9.50€
Creme brulee Crème brûlée
Con vaniglia della Polinesia francese À la vanille de Polynésie française
11.00€
Con vaniglia della Polinesia francese À la vanille de Polynésie française
Panna cotta Panna cotta
Con frutti rossi Aux fruits rouges
9.00€
Con frutti rossi Aux fruits rouges
Fondente al cioccolato Fondant au chocolat
E con scorza d'arancia, gelato alla vaniglia. Et à l’écorce d’orange, glace vanille.
11.00€
E con scorza d'arancia, gelato alla vaniglia. Et à l’écorce d’orange, glace vanille.
profiteroles Profiteroles
Cavolo cappuccio fresco fatto in casa, gelato alla vaniglia con salsa di cioccolata calda, mandorle dorate, panna montata Choux frais maison, glace vanille sauce chocolat chaud, amandes dorées, chantilly
11.00€
Cavolo cappuccio fresco fatto in casa, gelato alla vaniglia con salsa di cioccolata calda, mandorle dorate, panna montata Choux frais maison, glace vanille sauce chocolat chaud, amandes dorées, chantilly
Croccante di frutti rossi Croustillant aux fruits rouges
Frutti rossi freschi, panna montata, tuile, coulis di frutti rossi Fruits rouges frais, chantilly, tuile, coulis de fruits rouges
11.00€
Frutti rossi freschi, panna montata, tuile, coulis di frutti rossi Fruits rouges frais, chantilly, tuile, coulis de fruits rouges
Caffè gourmet Café gourmand
11.00€
Caffé irlandese Irish Coffee
12.50€
Sorbetti all'acqua Sorbets arrosés
Uva al rum, brandy di lamponi e lamponi, vodka al limone, calvados alle mele Rhum raisin, Framboise eau de vie de framboise, citron vodka, pomme calvados
12.50€
Uva al rum, brandy di lamponi e lamponi, vodka al limone, calvados alle mele Rhum raisin, Framboise eau de vie de framboise, citron vodka, pomme calvados
Tè nuziali Thés Mariages
Imperatore Chen-Nung, affumicato, Imperiale dello Yunnan, Marco Polo (verde), Luna Piena, spezie di mandorla, Bolero, Bianco e Rosa Empereur Chen-Nung, fumé, Yunnan Impérial, Marco Polo (vert), Pleine Lune, épices aux amandes, Boléro, Blanc & Rose
7.00€
Imperatore Chen-Nung, affumicato, Imperiale dello Yunnan, Marco Polo (verde), Luna Piena, spezie di mandorla, Bolero, Bianco e Rosa Empereur Chen-Nung, fumé, Yunnan Impérial, Marco Polo (vert), Pleine Lune, épices aux amandes, Boléro, Blanc & Rose
PIATTI GRANDI LES GRANDES ASSIETTES
Carpaccio di manzo Carpaccio de bœuf
Con basilico e parmigiano, insalata mista e patatine fatte in casa. Au basilic et parmesan, salade mélangée et chips maison.
17.50€
Con basilico e parmigiano, insalata mista e patatine fatte in casa. Au basilic et parmesan, salade mélangée et chips maison.
Piatto solare Assiette Soleil
Carpaccio di manzo con basilico, parmigiano, pomodoro, mozzarella, insalata mista e patatine fatte in casa. Carpaccio de bœuf au basilic, parmesan, tomate, mozzarella, salade mélangée et chips maison.
19.50€
Carpaccio di manzo con basilico, parmigiano, pomodoro, mozzarella, insalata mista e patatine fatte in casa. Carpaccio de bœuf au basilic, parmesan, tomate, mozzarella, salade mélangée et chips maison.
Gravlax di salmone Gravlax de saumon
con dragoncello, aneto, semi di sesamo, insalata mista e patatine fatte in casa à l'estragon, aneth, graines de sésame, Salade mélangée et pommes chips maison
24.50€
con dragoncello, aneto, semi di sesamo, insalata mista e patatine fatte in casa à l'estragon, aneth, graines de sésame, Salade mélangée et pommes chips maison
Cocktail di insalata Salade cocktail
Gamberi e aragoste al curry, avocado e pompelmo, salmone gravlax, insalata mista Crevettes et écrevisses au curry, avocat et pamplemousse, saumon gravlax, salade mélangée
19.50€
Gamberi e aragoste al curry, avocado e pompelmo, salmone gravlax, insalata mista Crevettes et écrevisses au curry, avocat et pamplemousse, saumon gravlax, salade mélangée
LE GRANDI TAVOLE LES GRANDES PLANCHES
Il tabellone dell'Hamburger La planche Hamburger
Bistecca di scamone tritata, pomodori, composta di cipolle, formaggio cheddar
Salsa a scelta: Roquefort, bernese o pepe
Insalata mista e patatine fatte in casa
Rumsteack haché, tomates, compotée d'oignons, cheddar
Sauce au choix : Roquefort, béarnaise ou poivre
Salade mélangée et pommes chips maison
17.50€
Bistecca di scamone tritata, pomodori, composta di cipolle, formaggio cheddar
Salsa a scelta: Roquefort, bernese o pepe
Insalata mista e patatine fatte in casa
Rumsteack haché, tomates, compotée d'oignons, cheddar
Sauce au choix : Roquefort, béarnaise ou poivre
Salade mélangée et pommes chips maison
Il tagliere di tartare - Tartare di manzo La planche tartare - Tartare de Bœuf
Insalata mista e patatine fatte in casa Salade mélangée et pommes chips maison
18.50€
Insalata mista e patatine fatte in casa Salade mélangée et pommes chips maison
La tavola di ciottoli La planche pavé
Bistecca di scamone, salsa a scelta: Roquefort, bernese o pepe
Insalata mista e patatine fatte in casa
Pavé de rumsteack, sauce au choix : Roquefort, béarnaise ou poivre
Salade mélangée et pommes chips maison
19.50€
Bistecca di scamone, salsa a scelta: Roquefort, bernese o pepe
Insalata mista e patatine fatte in casa
Pavé de rumsteack, sauce au choix : Roquefort, béarnaise ou poivre
Salade mélangée et pommes chips maison
Il petto d'anatra - Petto d'anatra La planche magret - Magret de canard
Arrosto al forno
Insalata mista e patatine fatte in casa
Rôti au four
Salade mélangée et pommes chips maison
22.50€
Arrosto al forno
Insalata mista e patatine fatte in casa
Rôti au four
Salade mélangée et pommes chips maison
Il tagliere di entrecôte La planche entrecôte
Entrecôte (circa 300 g), salsa a scelta: Roquefort, bernese o pepe
Insalata mista e patatine fatte in casa
Entrecôte (300 g. environ), sauce au choix : Roquefort, béarnaise ou poivre
Salade mélangée et pommes chips maison
22.50€
Entrecôte (circa 300 g), salsa a scelta: Roquefort, bernese o pepe
Insalata mista e patatine fatte in casa
Entrecôte (300 g. environ), sauce au choix : Roquefort, béarnaise ou poivre
Salade mélangée et pommes chips maison
MENU BAMBINI MENU ENFANT
Sotto i 13 anni Moins de 13 ans
12.00€
Bambini sotto i 5 anni, le carni macinate verranno servite solo ben cotte e sono vietati i formaggi a latte crudo. Enfants moins de 5 ans les viandes hachées seront servies bien cuites uniquement et les fromages au lait cru sont interdit
Pasto a scelta Plat au choix
Bistecca tritata Steack haché
Bocconcini di pollame o pesce Nuggets de volaille ou de poisson
Alcuni piccoli piatti della giornata Certains petits plats du jour
Condimenti a scelta Garnitures au choix
Patatine fritte Chips
Purè di patate Purée de pommes de terre
Verdure Légumes
Scelta del dolce Dessert au choix
Due palline di gelato Glace deux boules
Dessert del giorno Dessert du jour
Bevanda a tua scelta Boisson au choix
Succo Jus de fruits
Bibita Soda
Sciroppo Sirop
VINI ROSSI LES VINS ROUGES
Il Beaujolais Le Beaujolais
17cl
50cl
75cl
Chiroubles Chiroubles
Dom. Geoffroy 2021 Dom. Geoffroy 2021
24.00€
Dom. Geoffroy 2021 Dom. Geoffroy 2021
Costa di Brouilly Côte de Brouilly
Padiglione Chavannes 2021 Pavillon de Chavannes 2021
33.00€
Padiglione Chavannes 2021 Pavillon de Chavannes 2021
Sant'Amore St. Amour
Dom. Chers. Vecchie vigne 2021 Dom. Des Chers. Vielles vignes 2021
29.00€
Dom. Chers. Vecchie vigne 2021 Dom. Des Chers. Vielles vignes 2021
La Loira La Loire
Chinon* Chinon*
Dom. Sourdais-Taveau 2022 Dom. Sourdais-Taveau 2022
6.50€
16.50€
23.00€
Dom. Sourdais-Taveau 2022 Dom. Sourdais-Taveau 2022
Sancerre* Sancerre*
Dom. Raimbault 2022 Dom. Raimbault 2022
11.50€
28.50€
39.50€
Dom. Raimbault 2022 Dom. Raimbault 2022
Varie regioni della Francia Diverses régions de France
Dom. De Pellehaut (Gers) Dom. De Pellehaut (Gers)
Armonia della Guascogna Harmonie de gascogne
23.00€
Armonia della Guascogna Harmonie de gascogne
Le Côtes du Rhône Les Côtes du Rhône
Valréas* - CdR Villaggi BIO Valréas* - CdR Villages BIO
Dom. Caroline Bonnefoy 2019 Dom. Caroline Bonnefoy 2019
11.50€
28.50€
39.50€
Dom. Caroline Bonnefoy 2019 Dom. Caroline Bonnefoy 2019
Gigonda Gigondas
Dom. i gouberts 2020 Dom. les goubert 2020
44.00€
Dom. i gouberts 2020 Dom. les goubert 2020
Rasteau - CdR Villaggi BIO Rasteau - CdR Villages BIO
Dom. Caroline Bonnefoy 2019 Dom. Caroline Bonnefoy 2019
39.50€
Dom. Caroline Bonnefoy 2019 Dom. Caroline Bonnefoy 2019
San Giuseppe Saint Joseph
Dom. Corsodon 2021 Dom. Coursodon 2021
58.00€
Dom. Corsodon 2021 Dom. Coursodon 2021
Il bordolese Le Bordelais
Cap. La Rame* Ch. La Rame*
Bordeaux 2020 Bordeaux 2020
7.50€
18.50€
26.00€
Bordeaux 2020 Bordeaux 2020
cap. Pierre Ch. Pierrail
Bordolese Superiore invecchiato in botte 2019 Bordeaux supérieur élevé en fûts 2019
33.00€
Bordolese Superiore invecchiato in botte 2019 Bordeaux supérieur élevé en fûts 2019
La Charmille cap. Pagaia La Charmille ch. La Rame
Cadillac Côtes de Bordeaux 2018 Cadillac Côtes de Bordeaux 2018
36.00€
Cadillac Côtes de Bordeaux 2018 Cadillac Côtes de Bordeaux 2018
Castello Teyssier Château Teyssier
Puisseguin Saint-Émilion 2018 Puisseguin Saint-Émilion 2018
43.00€
Puisseguin Saint-Émilion 2018 Puisseguin Saint-Émilion 2018
N. 2 di Maucaillou N°2 de Maucaillou
Moulis-en-Médoc 2018 Moulis-en-Médoc 2018
46.00€
Moulis-en-Médoc 2018 Moulis-en-Médoc 2018
La Croix Carbonnieux La Croix Carbonnieux
Pessac-Léognan 2016 Pessac-Léognan 2016
49.50€
Pessac-Léognan 2016 Pessac-Léognan 2016
Oratorio della Caccia alla Milza Oratoire de Chasse Spleen
Moulis-en-Médoc. 2017/19 Moulis-en-Médoc. 2017/19
55.00€
Moulis-en-Médoc. 2017/19 Moulis-en-Médoc. 2017/19
L'olmo di Rauzan Gassies L'Orme de Rauzan Gassies
Alto Médoc 2012 Haut Médoc 2012
59.00€
Alto Médoc 2012 Haut Médoc 2012
I pellegrini di Lafon Rochet Les Pelerins de Lafon Rochet
Saint Estèphe 2015 Saint Estèphe 2015
68.00€
Saint Estèphe 2015 Saint Estèphe 2015
Borgogna La Bourgogne
Borgogna Les Clos Priors Bourgogne les clos prieurs
Dom. B.Munier 2019 Dom. B.Munier 2019
37.00€
Dom. B.Munier 2019 Dom. B.Munier 2019
Iran Irancy
Dominio William Charriat 2018 Domaine William Charriat 2018
41.00€
Dominio William Charriat 2018 Domaine William Charriat 2018
Santenay Santenay
Domaine Saint-Marc Les Chainey 2018 Domaine Saint-Marc Les Chainey 2018
58.50€
Domaine Saint-Marc Les Chainey 2018 Domaine Saint-Marc Les Chainey 2018
Chambolle-Musigny Chambolle-Musigny
Dom. B.Monaco 2020 Dom. B.Munier 2020
74.50€
Dom. B.Monaco 2020 Dom. B.Munier 2020
VINI BIANCHI LES VINS BLANCS
Il bordolese Le Bordelais
17cl
50cl
75cl
Cap. La Rame* Ch. La Rame*
Bordeaux 2020 Bordeaux 2020
7.50€
18.50€
26.00€
Bordeaux 2020 Bordeaux 2020
Castello di Yquem Château d'Yquem
Sauternes 97 Sauternes 97
590.00€
Sauternes 97 Sauternes 97
La Loira La Loire
Sancerre* Sancerre*
Dom. Raimbault 2022 Dom. Raimbault 2022
11.50€
28.50€
39.50€
Dom. Raimbault 2022 Dom. Raimbault 2022
il Sud e le altre Regioni le Sud et autres Regions
Dom. De Pellehaut Blanc* Dom. De Pellehaut blanc*
Armonia della Guascogna Harmonie de gascogne
6.50€
16.50€
23.00€
Armonia della Guascogna Harmonie de gascogne
Sainte-Croix-Du-Mont* Sainte-Croix-Du-Mont*
Ch.La Rame 2014, dolce Ch.La Rame 2014, liquoreux
11.50€
28.50€
39.50€
Ch.La Rame 2014, dolce Ch.La Rame 2014, liquoreux
Moscato di Beaumes de Venise* - 2016 Muscat de Beaumes de Venise* - 2016
Vino dolce naturale Vin doux naturel
11.50€
28.50€
39.50€
Vino dolce naturale Vin doux naturel
Vino Pagliato - 37,5cl Vin de paille - 37.5cl
Berthet Bondet 2000 Berthet-Bondet 2000
59.00€
Berthet Bondet 2000 Berthet-Bondet 2000
San Giuseppe Saint Joseph
Dom. Corsodon 2021 Dom. Coursodon 2021
58.00€
Dom. Corsodon 2021 Dom. Coursodon 2021
Borgogna La Bourgogne
Cuvèe Frisson Chardonnay* Cuvée Frisson Chardonnay*
Dom. Gautheron 2021 Dom. Gautheron 2021
10.00€
25.00€
35.00€
Dom. Gautheron 2021 Dom. Gautheron 2021
Chablis Cuvée Smeraldo Chablis Cuvée Émeraude
Dom. Gautheron 2020 Dom. Gautheron 2020
48.00€
Dom. Gautheron 2020 Dom. Gautheron 2020
½ Chablis 1er cru les Fourneaux - 37,5cl ½ Chablis 1er cru les Fourneaux - 37.5cl
Dom. Gautheron 2019 Dom. Gautheron 2019
37.00€
Dom. Gautheron 2019 Dom. Gautheron 2019
Santenay Santenay
Domaine Saint-Marc Saint Jean 2020 Domaine Saint-Marc Saint Jean 2020
58.50€
Domaine Saint-Marc Saint Jean 2020 Domaine Saint-Marc Saint Jean 2020
VINI ROSATI* LES VINS ROSÉS*
17cl
50cl
75cl
Domaine de la Perinade Domaine de la Périnade
IGP Pays d'Oc 2021 I.G.P. Pays d'Oc 2021
35.00€
IGP Pays d'Oc 2021 I.G.P. Pays d'Oc 2021
Ch. La Rame Ch. La Rame
Bordeaux rosato Bordeaux rosé
25.00€
Bordeaux rosato Bordeaux rosé
Zona merceologica Domaine de Marchandise
AOP Côtes de Provence 2022 A.O.P. Côtes de provence 2022
10.50€
26.50€
37.00€
AOP Côtes de Provence 2022 A.O.P. Côtes de provence 2022
Ch. Santa Roselina Ch. Sainte Roseline
Cru Classé Provence 2021 - Cuvée Lampe de Méduse Cru classé Provence 2021 - Cuvée Lampe de Méduse
46.00€
Cru Classé Provence 2021 - Cuvée Lampe de Méduse Cru classé Provence 2021 - Cuvée Lampe de Méduse
VINO ALLA BOTTE* LE VIN AU TONNEAU*
O una brocca fatta in casa Ou pichet maison
17cl
25cl
50cl
Merlot* Merlot*
Rosso Rouge
5.50€
7.50€
14.50€
Rosso Rouge
Syrah* Syrah*
Rosa Rosé
5.50€
7.50€
14.50€
Rosa Rosé
Sauvignon/Colombard* Sauvignon / Colombard*
Bianco Blanc
5.50€
7.50€
14.50€
Bianco Blanc
E anche Et aussi
Sidro BIOLOGICO - 75cl Cidre BIO - 75cl
13.00€
CHAMPAGNE LE CHAMPAGNE
E altre bolle Et autres bulles
11cl
75cl
Crémant de Loire bianco brut Crémant de Loire blanc Brut
Dom. Dal prevosto Dom. De La Prévôté
8.00€
44.00€
Dom. Dal prevosto Dom. De La Prévôté
Champagne brut Champagne brut
La vedova Pelletier o Pierre Gilbert Veuve Pelletier ou Pierre Gilbert
11.50€
69.00€
La vedova Pelletier o Pierre Gilbert Veuve Pelletier ou Pierre Gilbert
Champagne Ruinart rosato Champagne Ruinart rosé
169.00€
37.5cl
75cl
Champagne Henri Abelé brut Champagne Henri Abelé brut
33.00€
Champagne Ruinart Brut Champagne Ruinart Brut
75.00€
135.00€
Champagne Ruinart Brut Champagne Ruinart Brut
75.00€
135.00€
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