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*Les millésimes sont donnés à titre indicatif sous réserve de changement du Vigneron

새우와 가재 샐러드 Salade de crevettes et d'écrevisses

카레와 핑크 자몽 Au curry, pamplemousse rose

9.50€

카레와 핑크 자몽 Au curry, pamplemousse rose

도피네 라비올리 Ravioles du Dauphiné

(라벨 루즈) 파마산, 쪽파 크림 포함 (Label rouge) au parmesan, crème à la ciboulette

8.50€

(라벨 루즈) 파마산, 쪽파 크림 포함 (Label rouge) au parmesan, crème à la ciboulette

그라브락스 드 소몽 Gravlax de saumon

타라곤, 딜, 참깨, 믹스 샐러드 포함 À l'estragon, aneth, graines de sésame et salade mélangée

12.50€

타라곤, 딜, 참깨, 믹스 샐러드 포함 À l'estragon, aneth, graines de sésame et salade mélangée

신선한 푸아그라를 곁들인 계란 캐서롤 Œufs cocotte au foie gras frais

그리고 바삭바삭한 손가락 Et mouillettes croustillantes

13.50€

그리고 바삭바삭한 손가락 Et mouillettes croustillantes

반쯤 익은 오리 푸아그라 Foie gras de canard mi-cuit

포일란 빵 토스트 Toasts de pain Poilane

15.50€

포일란 빵 토스트 Toasts de pain Poilane

치킨 타진 Tajine de poulet

포도 세몰리나, 아몬드를 곁들인 야채, 향신료, 고수풀 Semoule au raisin,légumes aux amandes, épices et coriandre

18.50€

포도 세몰리나, 아몬드를 곁들인 야채, 향신료, 고수풀 Semoule au raisin,légumes aux amandes, épices et coriandre

송아지 신장 Rognons de veau

오래된 머스타드, 으깬 감자와 함께 À la moutarde ancienne, purée de pommes de terre

19.00€

오래된 머스타드, 으깬 감자와 함께 À la moutarde ancienne, purée de pommes de terre

리조또 데 감바스 Risotto de gambas

버섯, 크림, 파마산 치즈가 들어간 Aux champignons, crème et parmesan

19.50€

버섯, 크림, 파마산 치즈가 들어간 Aux champignons, crème et parmesan

오리 콩피 Confit de canard

남서부 마늘 감자칩 Du sud-ouest pommes chips à l’ail

20.50€

남서부 마늘 감자칩 Du sud-ouest pommes chips à l’ail

대구를 다져주세요 Emincé de haddock

바질을 곁들인 버진 오일 으깬 감자 Purée de pommes de terre huile vierge au basilic

22.50€

바질을 곁들인 버진 오일 으깬 감자 Purée de pommes de terre huile vierge au basilic

오늘의 생선 Le poisson du jour

이용 가능 여부에 따라 슬레이트에서 확인 가능 Selon arrivage, à voir sur l'ardoise

이용 가능 여부에 따라 슬레이트에서 확인 가능 Selon arrivage, à voir sur l'ardoise

치즈 플레이트 Assiette de fromages

생우유(생 넥테르, 브리, 톰 드 사부아, 콩테), 호두를 섞은 샐러드 Au lait cru (Saint Nectaire, brie, tomme de Savoie, Comté), salade mélangée aux noix

13.00€

생우유(생 넥테르, 브리, 톰 드 사부아, 콩테), 호두를 섞은 샐러드 Au lait cru (Saint Nectaire, brie, tomme de Savoie, Comté), salade mélangée aux noix

코티지 치즈 요리 Faisselle de fromage blanc

딸기와 휘핑크림이나 꿀을 곁들인 Aux fraises et chantilly ou au miel

8.50€

딸기와 휘핑크림이나 꿀을 곁들인 Aux fraises et chantilly ou au miel

셔벗과 아이스크림 - 3B Sorbets et glaces - 3B

라즈베리, 레몬, 패션프루트, 망고, 초콜릿, 사과, 커피, 럼건포도, 바닐라, 피스타치오 Framboise, citron, passion, mangue, chocolat, pomme, café, rhum raisin, vanille, pistache

8.50€

라즈베리, 레몬, 패션프루트, 망고, 초콜릿, 사과, 커피, 럼건포도, 바닐라, 피스타치오 Framboise, citron, passion, mangue, chocolat, pomme, café, rhum raisin, vanille, pistache

리에주아 초콜릿 또는 커피 Chocolat ou café Liégeois

9.50€

크렘 브륄레 Crème brûlée

프렌치 폴리네시아 바닐라 함유 À la vanille de Polynésie française

11.00€

프렌치 폴리네시아 바닐라 함유 À la vanille de Polynésie française

판나코타 Panna cotta

붉은 과일로 Aux fruits rouges

9.00€

붉은 과일로 Aux fruits rouges

초콜릿 퐁당 Fondant au chocolat

그리고 오렌지 껍질과 바닐라 아이스크림도 함께. Et à l’écorce d’orange, glace vanille.

11.00€

그리고 오렌지 껍질과 바닐라 아이스크림도 함께. Et à l’écorce d’orange, glace vanille.

프로피테롤 Profiteroles

신선한 홈메이드 양배추, 핫초코 소스를 곁들인 바닐라 아이스크림, 골든 아몬드, 휘핑크림 Choux frais maison, glace vanille sauce chocolat chaud, amandes dorées, chantilly

11.00€

신선한 홈메이드 양배추, 핫초코 소스를 곁들인 바닐라 아이스크림, 골든 아몬드, 휘핑크림 Choux frais maison, glace vanille sauce chocolat chaud, amandes dorées, chantilly

붉은 과일 아삭아삭 Croustillant aux fruits rouges

신선한 붉은 과일, 휘핑크림, 튀일, 붉은 과일 쿨리 Fruits rouges frais, chantilly, tuile, coulis de fruits rouges

11.00€

신선한 붉은 과일, 휘핑크림, 튀일, 붉은 과일 쿨리 Fruits rouges frais, chantilly, tuile, coulis de fruits rouges

고급 커피 Café gourmand

11.00€

아이리쉬 커피 Irish Coffee

12.50€

물을 곁들인 셔벗 Sorbets arrosés

럼 포도, 라즈베리 라즈베리 브랜디, 레몬 보드카, 사과 칼바도스 Rhum raisin, Framboise eau de vie de framboise, citron vodka, pomme calvados

12.50€

럼 포도, 라즈베리 라즈베리 브랜디, 레몬 보드카, 사과 칼바도스 Rhum raisin, Framboise eau de vie de framboise, citron vodka, pomme calvados

웨딩 티 Thés Mariages

천농제, 스모크, 운남제국, 마르코폴로(녹색), 보름달, 아몬드 향신료, 볼레로, 화이트&로즈 Empereur Chen-Nung, fumé, Yunnan Impérial, Marco Polo (vert), Pleine Lune, épices aux amandes, Boléro, Blanc & Rose

7.00€

천농제, 스모크, 운남제국, 마르코폴로(녹색), 보름달, 아몬드 향신료, 볼레로, 화이트&로즈 Empereur Chen-Nung, fumé, Yunnan Impérial, Marco Polo (vert), Pleine Lune, épices aux amandes, Boléro, Blanc & Rose

쇠고기 카르파치오 Carpaccio de bœuf

바질과 파마산 치즈, 믹스 샐러드, 홈메이드 칩이 포함되어 있습니다. Au basilic et parmesan, salade mélangée et chips maison.

17.50€

바질과 파마산 치즈, 믹스 샐러드, 홈메이드 칩이 포함되어 있습니다. Au basilic et parmesan, salade mélangée et chips maison.

썬 플레이트 Assiette Soleil

바질, 파마산 치즈, 토마토, 모짜렐라, 혼합 샐러드, 홈메이드 칩을 곁들인 쇠고기 카르파치오. Carpaccio de bœuf au basilic, parmesan, tomate, mozzarella, salade mélangée et chips maison.

19.50€

바질, 파마산 치즈, 토마토, 모짜렐라, 혼합 샐러드, 홈메이드 칩을 곁들인 쇠고기 카르파치오. Carpaccio de bœuf au basilic, parmesan, tomate, mozzarella, salade mélangée et chips maison.

그라브락스 드 소몽 Gravlax de saumon

타라곤, 딜, 참깨, 믹스 샐러드, 홈메이드 감자칩 포함 à l'estragon, aneth, graines de sésame, Salade mélangée et pommes chips maison

24.50€

타라곤, 딜, 참깨, 믹스 샐러드, 홈메이드 감자칩 포함 à l'estragon, aneth, graines de sésame, Salade mélangée et pommes chips maison

샐러드 칵테일 Salade cocktail

카레 새우와 가재, 아보카도와 자몽, 그라브락스 연어, 믹스 샐러드 Crevettes et écrevisses au curry, avocat et pamplemousse, saumon gravlax, salade mélangée

19.50€

카레 새우와 가재, 아보카도와 자몽, 그라브락스 연어, 믹스 샐러드 Crevettes et écrevisses au curry, avocat et pamplemousse, saumon gravlax, salade mélangée

햄버거 보드 La planche Hamburger

다진 우둔살 스테이크, 토마토, 양파 설탕에 절인 과일, 체다치즈
원하는 소스 선택: 로크포르, 베어네즈 또는 후추
혼합 샐러드와 홈메이드 칩
Rumsteack haché, tomates, compotée d'oignons, cheddar
Sauce au choix : Roquefort, béarnaise ou poivre
Salade mélangée et pommes chips maison

17.50€

다진 우둔살 스테이크, 토마토, 양파 설탕에 절인 과일, 체다치즈
원하는 소스 선택: 로크포르, 베어네즈 또는 후추
혼합 샐러드와 홈메이드 칩
Rumsteack haché, tomates, compotée d'oignons, cheddar
Sauce au choix : Roquefort, béarnaise ou poivre
Salade mélangée et pommes chips maison

타르타르 보드 - 쇠고기 타르타르 La planche tartare - Tartare de Bœuf

혼합 샐러드와 홈메이드 칩 Salade mélangée et pommes chips maison

18.50€

혼합 샐러드와 홈메이드 칩 Salade mélangée et pommes chips maison

조약돌 보드 La planche pavé

우둔살 스테이크, 소스 선택 : 로크포르, 베어네즈, 페퍼
혼합 샐러드와 홈메이드 칩
Pavé de rumsteack, sauce au choix : Roquefort, béarnaise ou poivre
Salade mélangée et pommes chips maison

19.50€

우둔살 스테이크, 소스 선택 : 로크포르, 베어네즈, 페퍼
혼합 샐러드와 홈메이드 칩
Pavé de rumsteack, sauce au choix : Roquefort, béarnaise ou poivre
Salade mélangée et pommes chips maison

오리가슴살판 - 오리가슴살 La planche magret - Magret de canard

오븐구이
혼합 샐러드와 홈메이드 칩
Rôti au four
Salade mélangée et pommes chips maison

22.50€

오븐구이
혼합 샐러드와 홈메이드 칩
Rôti au four
Salade mélangée et pommes chips maison

앙트레코트 보드 La planche entrecôte

앙트레코트(약 300g), 소스 선택: 로크포르, 베어네즈 또는 후추
혼합 샐러드와 홈메이드 칩
Entrecôte (300 g. environ), sauce au choix : Roquefort, béarnaise ou poivre
Salade mélangée et pommes chips maison

22.50€

앙트레코트(약 300g), 소스 선택: 로크포르, 베어네즈 또는 후추
혼합 샐러드와 홈메이드 칩
Entrecôte (300 g. environ), sauce au choix : Roquefort, béarnaise ou poivre
Salade mélangée et pommes chips maison

12.00€

5세 미만 어린이의 경우 다진 고기는 잘 익혀서 제공되며 생우유 치즈는 금지됩니다. Enfants moins de 5 ans les viandes hachées seront servies bien cuites uniquement et les fromages au lait cru sont interdit

원하는 식사 Plat au choix

다진 고기 스테이크 Steack haché

가금류 또는 생선 너겟 Nuggets de volaille ou de poisson

오늘의 소소한 요리들 Certains petits plats du jour

원하는 토핑 Garnitures au choix

작은 조각 Chips

으깬 감자 Purée de pommes de terre

채소 Légumes

디저트 선택 Dessert au choix

아이스크림 두 스쿱 Glace deux boules

오늘의 디저트 Dessert du jour

원하는 음료 Boisson au choix

주스 Jus de fruits

탄산 음료 Soda

시럽 Sirop

르 보졸레 Le Beaujolais

17cl

50cl

75cl

쉬루블스 Chiroubles

돔. 제오프로이 2021 Dom. Geoffroy 2021

24.00€

돔. 제오프로이 2021 Dom. Geoffroy 2021

코트 드 브루이 Côte de Brouilly

샤반 파빌리온 2021 Pavillon de Chavannes 2021

33.00€

샤반 파빌리온 2021 Pavillon de Chavannes 2021

세인트 아모르 St. Amour

돔. 체리. 오래된 포도나무 2021 Dom. Des Chers. Vielles vignes 2021

29.00€

돔. 체리. 오래된 포도나무 2021 Dom. Des Chers. Vielles vignes 2021

루아르 La Loire

시농* Chinon*

돔. 소르다-타보 2022 Dom. Sourdais-Taveau 2022

6.50€

16.50€

23.00€

돔. 소르다-타보 2022 Dom. Sourdais-Taveau 2022

산세르* Sancerre*

돔. 랭볼트 2022 Dom. Raimbault 2022

11.50€

28.50€

39.50€

돔. 랭볼트 2022 Dom. Raimbault 2022

프랑스의 다양한 지역 Diverses régions de France

돔. 드 펠레하우트(제르) Dom. De Pellehaut (Gers)

가스코니 하모니 Harmonie de gascogne

23.00€

가스코니 하모니 Harmonie de gascogne

코트 뒤 론 Les Côtes du Rhône

발레아스* - CdR Villages BIO Valréas* - CdR Villages BIO

돔. 캐롤라인 보네포이 2019 Dom. Caroline Bonnefoy 2019

11.50€

28.50€

39.50€

돔. 캐롤라인 보네포이 2019 Dom. Caroline Bonnefoy 2019

지공다스 Gigondas

돔. 구베르 2020 Dom. les goubert 2020

44.00€

돔. 구베르 2020 Dom. les goubert 2020

라스토(Rasteau) - CdR Villages BIO Rasteau - CdR Villages BIO

돔. 캐롤라인 보네포이 2019 Dom. Caroline Bonnefoy 2019

39.50€

돔. 캐롤라인 보네포이 2019 Dom. Caroline Bonnefoy 2019

성 요셉 Saint Joseph

돔. 코스돈 2021 Dom. Coursodon 2021

58.00€

돔. 코스돈 2021 Dom. Coursodon 2021

보르도 Le Bordelais

Ch. 라 라메* Ch. La Rame*

보르도 2020 Bordeaux 2020

7.50€

18.50€

26.00€

보르도 2020 Bordeaux 2020

Ch. 피에르 Ch. Pierrail

배럴에서 숙성된 슈페리어 보르도 2019 Bordeaux supérieur élevé en fûts 2019

33.00€

배럴에서 숙성된 슈페리어 보르도 2019 Bordeaux supérieur élevé en fûts 2019

라 샤르미유 ch. 외륜 La Charmille ch. La Rame

캐딜락 코트 드 보르도 2018 Cadillac Côtes de Bordeaux 2018

36.00€

캐딜락 코트 드 보르도 2018 Cadillac Côtes de Bordeaux 2018

샤토 테이시에 Château Teyssier

퓌세귄 생테밀리옹 2018 Puisseguin Saint-Émilion 2018

43.00€

퓌세귄 생테밀리옹 2018 Puisseguin Saint-Émilion 2018

모카이유 2번 N°2 de Maucaillou

물리스앙메독 2018 Moulis-en-Médoc 2018

46.00€

물리스앙메독 2018 Moulis-en-Médoc 2018

라 크루아 까르보뉴 La Croix Carbonnieux

페삭-레오냥 2016 Pessac-Léognan 2016

49.50€

페삭-레오냥 2016 Pessac-Léognan 2016

비장 사냥 웅변 Oratoire de Chasse Spleen

물리스-앙-메독. 2017/19 Moulis-en-Médoc. 2017/19

55.00€

물리스-앙-메독. 2017/19 Moulis-en-Médoc. 2017/19

Rauzan Gassies의 느릅나무 L'Orme de Rauzan Gassies

오트 메독 2012 Haut Médoc 2012

59.00€

오트 메독 2012 Haut Médoc 2012

라퐁 로셰의 순례자들 Les Pelerins de Lafon Rochet

생 에스테프 2015 Saint Estèphe 2015

68.00€

생 에스테프 2015 Saint Estèphe 2015

부르고뉴 La Bourgogne

부르고뉴 레 클로 프라이어 Bourgogne les clos prieurs

돔. B.무니에 2019 Dom. B.Munier 2019

37.00€

돔. B.무니에 2019 Dom. B.Munier 2019

이란 Irancy

도메인 윌리엄 샤리아 2018 Domaine William Charriat 2018

41.00€

도메인 윌리엄 샤리아 2018 Domaine William Charriat 2018

산트네이 Santenay

도메인 생마르크 레 체니 2018 Domaine Saint-Marc Les Chainey 2018

58.50€

도메인 생마르크 레 체니 2018 Domaine Saint-Marc Les Chainey 2018

샹볼레-무지니 Chambolle-Musigny

돔. B.무니에 2020 Dom. B.Munier 2020

74.50€

돔. B.무니에 2020 Dom. B.Munier 2020

보르도 Le Bordelais

17cl

50cl

75cl

Ch. 라 라메* Ch. La Rame*

보르도 2020 Bordeaux 2020

7.50€

18.50€

26.00€

보르도 2020 Bordeaux 2020

이켐 성 Château d'Yquem

소테른 97 Sauternes 97

590.00€

소테른 97 Sauternes 97

루아르 La Loire

산세르* Sancerre*

돔. 랭볼트 2022 Dom. Raimbault 2022

11.50€

28.50€

39.50€

돔. 랭볼트 2022 Dom. Raimbault 2022

남부 및 기타 지역 le Sud et autres Regions

돔. 드 펠레호 블랑* Dom. De Pellehaut blanc*

가스코니 하모니 Harmonie de gascogne

6.50€

16.50€

23.00€

가스코니 하모니 Harmonie de gascogne

생트-크루아-뒤-몽* Sainte-Croix-Du-Mont*

Ch.La Rame 2014, 달콤해요 Ch.La Rame 2014, liquoreux

11.50€

28.50€

39.50€

Ch.La Rame 2014, 달콤해요 Ch.La Rame 2014, liquoreux

무스카트 드 보므 드 베니스* - 2016 Muscat de Beaumes de Venise* - 2016

내추럴 스위트 와인 Vin doux naturel

11.50€

28.50€

39.50€

내추럴 스위트 와인 Vin doux naturel

스트로 와인 - 37.5cl Vin de paille - 37.5cl

베르테 보데 2000 Berthet-Bondet 2000

59.00€

베르테 보데 2000 Berthet-Bondet 2000

성 요셉 Saint Joseph

돔. 코스돈 2021 Dom. Coursodon 2021

58.00€

돔. 코스돈 2021 Dom. Coursodon 2021

부르고뉴 La Bourgogne

퀴베 프리송 샤르도네* Cuvée Frisson Chardonnay*

돔. 고테론 2021 Dom. Gautheron 2021

10.00€

25.00€

35.00€

돔. 고테론 2021 Dom. Gautheron 2021

샤블리 퀴베 에메랄드 Chablis Cuvée Émeraude

돔. 고테론 2020 Dom. Gautheron 2020

48.00€

돔. 고테론 2020 Dom. Gautheron 2020

½ 샤블리 1er 크뤼 레 푸르노 - 37.5cl ½ Chablis 1er cru les Fourneaux - 37.5cl

돔. 고테론 2019 Dom. Gautheron 2019

37.00€

돔. 고테론 2019 Dom. Gautheron 2019

산트네이 Santenay

도메인 생마르크 생장 2020 Domaine Saint-Marc Saint Jean 2020

58.50€

도메인 생마르크 생장 2020 Domaine Saint-Marc Saint Jean 2020

17cl

50cl

75cl

도메인 드 라 페리나드 Domaine de la Périnade

IGP는 2021년 10월에 지급합니다. I.G.P. Pays d'Oc 2021

35.00€

IGP는 2021년 10월에 지급합니다. I.G.P. Pays d'Oc 2021

Ch. 라 라메 Ch. La Rame

로제 보르도 Bordeaux rosé

25.00€

로제 보르도 Bordeaux rosé

상품 구역 Domaine de Marchandise

AOP 코트 드 프로방스 2022 A.O.P. Côtes de provence 2022

10.50€

26.50€

37.00€

AOP 코트 드 프로방스 2022 A.O.P. Côtes de provence 2022

Ch. 세인트 로젤린 Ch. Sainte Roseline

크뤼 클라세 프로방스 2021 - Cuvée Lampe de Méduse Cru classé Provence 2021 - Cuvée Lampe de Méduse

46.00€

크뤼 클라세 프로방스 2021 - Cuvée Lampe de Méduse Cru classé Provence 2021 - Cuvée Lampe de Méduse

17cl

25cl

50cl

메를로* Merlot*

연지 Rouge

5.50€

7.50€

14.50€

연지 Rouge

시라* Syrah*

장미 Rosé

5.50€

7.50€

14.50€

장미 Rosé

소비뇽 / 콜롬바드* Sauvignon / Colombard*

블랑 Blanc

5.50€

7.50€

14.50€

블랑 Blanc

그리고 또한 Et aussi

유기농 사과주 - 75cl Cidre BIO - 75cl

13.00€

11cl

75cl

브뤼 화이트 크레망 드 루아르 Crémant de Loire blanc Brut

돔. 교무처장으로부터 Dom. De La Prévôté

8.00€

44.00€

돔. 교무처장으로부터 Dom. De La Prévôté

브뤼 샴페인 Champagne brut

미망인 펠레티에 또는 피에르 질베르 Veuve Pelletier ou Pierre Gilbert

11.50€

69.00€

미망인 펠레티에 또는 피에르 질베르 Veuve Pelletier ou Pierre Gilbert

샴페인 루이나르 로제 Champagne Ruinart rosé

169.00€

37.5cl

75cl

샴페인 앙리 아벨레 브뤼 Champagne Henri Abelé brut

33.00€

샴페인 루이나르트 브뤼 Champagne Ruinart Brut

75.00€

135.00€

샴페인 루이나르트 브뤼 Champagne Ruinart Brut

75.00€

135.00€